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쇠고기무국레시피2

고기를 볶지않아 담백한 쇠고기무국(탕국) 만드는방법(김진옥요리가좋다) 소고기무국 끓이는법 소고기무국만들기 안녕하세요~ 김진옥입니다. 오늘은 명절에 도움이 될 쇠고기무국(탕국) 소개합니다. 제가 13년쯤 블로그에 추석때 소개한적있는데요... 쇠고기 사태를 덩어리채 토막무와 함께...물을 넣고... 쇠고기무국(탕국)을 소개한적 있죠? 당연히 그렇게 덩어리채 1시간 푹~~~ 끓이면 엄청 맛있는 쇠고기무국이 됩니다. 그런데요...요즘은 간편하게 쇠고기랑 무를 토막내어 많이 끓이죠!!! 그래서 오늘은 간편한 버전으로~~ 볶지않아 담백한 쇠고기무국(탕국)소개합니다. 오늘소개하는 레시피에 두부를 깍두기 모양으로 썰어 넣으면 명절에 사용하는 탕국되는겁니다. 재료 : 쇠고기국거리250g(저는 사태준비했습니다). 무3토막(360g).다시마2조각.대파1/2개 총총썰기. 다진마늘1T. 국간장1T. 멸치액젓2T. 후춧가루소량. 미.. 2022. 9. 2.
쇠고기무국(소고기무국) 맛있게 끓이는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 은근히 쉬운것 같으나 어려운 쇠고기무국~ 어제 소개한 미역국처럼요,,,, 양지를 덩어리째 구입해서 1~2시간 푹 삶은물로 육수를 낸다면 정말 맛있는 쇠고기무국이 되는데요... 보통은 썰어진 쇠고기를 구입하죠? 그래서요...그 깊은맛을 보완하기 위해 멸치다시마육수와 물을 반반 비율로 섞어서 쇠고기무국을 끓여보세요~~ 재료(4인분):무2토막(450g). 쇠고기국거리150g. 대파2/3개. 멸치다시마육수600ml. 다진마늘1T. 미림1T. 참기름1T. 멸치액젓2T. 국간장1T. 후춧가루소량.소금1/3~1/2T정도 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다. 무는 흰부분을 사용하세요~ ***유튜브 바로가기 => 2019. 1. 15.