원추리나물1 단돈 2천원으로 근심을 잊어보세요! 원추리나물무침*^^* 제목이 참 자극적이죠?? 요즘 근심 걱정..생각이 많은 저를 위해 봄나물을 무쳐 먹어야겠다 생각하고 시장을 나갔습니다. 어제 참 포근하더라고요...봄기운을 느꼈습니다. 재래시장을 갔는데요..눈에 들어온 원추리나물~~2천원치 구입해서 무침을했습니다. 원추리는요...망우초라고 금심을 잊게 해주는 풀이래요. 독성이 있어서 너무 많이 드시면 안된답니다. 독성이 있어서 꼭!!! 찬물에 1시간정도 담궜다가 무쳐 드셔야한데요. 재료(4인분) : 원추리 200g. 고추장1T반. 고추가루1T. 다진마늘⅓T. 매실즙1T(또는 올리고당 1T). 참기름1T. 식초1T반. 고운소금 소량(완두콩알만큼). 깨1T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 양념은 기호에 맞게 조절하세요. 원추리나물에 독성이 있어서 매실.. 2012. 2. 23. 이전 1 다음 728x90
