유산슬 만들기1 방학맞은 아이들에게 내맘대로 만든 유산슬덮밥 *^^* 지난 크리스마스에 불고기버섯전골을 만들고 각종 버섯들이 소량씩 남아 있어서요.. 무엇을 만들까 하다가... 시장에서 오징어 1마리..돼지고기 소량 구입해서 만든 유산슬덮밥!!! 유산슬은 3가지 종류의 재료를 길게 썰어서 볶다가 녹말가루를 넣어 만드는 건데요.. 오늘은 제 방식으로 좀 쉽게 만들어봤습니다. 방학맞은 아이들 점심메뉴로 좋은 유산슬덮밥 만들어볼까요? 재료(4인분): 오징어 1마리(몸통만). 돼지고기 잡채용200g(등심부위). 새송이버섯1개. 느타리버섯 한줌. 팽이버섯1개. 양파¼개. 피망1개. 다진파3T. 다진마늘⅓T. 식용유. 참기름 돼지고기 밑간 : 간장2T. 다진마늘⅓T. 맛술1T. 설탕 ⅓T. 후추가루소량. 유산슬소스: 물1컵반. 굴소스2T. 간장2T. 설탕½T. 녹말가루2T반(감자전분.. 2011. 12. 27. 이전 1 다음 728x90
