본문 바로가기

장아찌 레시피3

삼겹살에 곁들여 먹으면 100점짜리 밑반찬~새송이버섯장아찌 만들기 안녕하세요 김진옥입니다. 삼겹살 드실때 장아찌 많이들 곁들여 드시죠? 날이 풀려서....곧 캠핑이나 여행가서 펜션에서 삼겹살 많이들 드실텐데요... 이럴때 딱 좋은 밑반찬 새송이버섯장아찌 소개합니다!!! 새송이버섯장아찌는 쫄깃한 식감의 새송이버섯과 양파,청양고추,마늘까지 들어가서.... 삼겹살 드실때 곁들여 드시면 100점 만점에 100점짜리 밑반찬이랍니다. https://youtu.be/oDLmdac8_Hc?si=OXLR3DL7QlLezP0y 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료:새송이버섯7개(손질후 무게650g). 양파3개~4개. 청양고추15개. 마늘20개.홍고추2개(생략가능). 물400ml. 간장400ml. 소주5T. 설탕250ml. 식초300ml. ***밥숟가락 계량입니다.. 2024. 3. 6.
봄철 향긋한 건강반찬 방풍나물장아찌 *^^* 봄철이 다가왔습니다. 봄철에 무엇을 많이하세요?? 저는 예전에 신혼때부터 봄철에 햇양파가 나오면 햇양파장아찌 담그고....햇마늘 나오면 마늘장아찌 담그고... 봄철 나물들가지고 장아찌 만들고.... 봄철에 만들어서 김치냉장고속에 넣으면 두고두고 넣었다가 요긴하게 먹을때가 있더라고요. 얼마전 향이 좋은 방풍나물을 가지고 방풍나물장아찌를 담궜어요. 향도 좋고...방풍나물은 몸에도 좋잖아요. 제가 예전에도 장아찌 요리는 소개를 많이했는데요... 오늘 봄철에 각종 장아찌 담그실때 도움되시라고 방풍나물장아찌 소개하면서 예전에 소개한 봄철 장아찌 레시피 총정리해드리겠습니다. 재료 : 방풍나물(1kg). 식초600g. 간장1000g. 설탕500g. 멸치다시마육수600g. 물1900g. 천일염60g ==> 식초는 일반.. 2017. 3. 11.
휴가철~삼겹살과 어울리는 대파장아찌 *^^* 요즘 너무 덥죠?? 어젠 새벽부터 반찬만들고 국 끓이는데 땀이 얼마나 흐르는지... 수건으로 계속 얼굴 땀닦으면서 일했네요;; 빨리 무더위가 사라지면 좋겠습니다. 오늘은 모처럼 여유롭게 쉬는 토요일이어요 *^^* 요즘 저는 토요일에 아름이랑 백화점 아이쇼핑을 많이 합니다. 백화점이 시원해서 좋고요...한참 이것저것 사고 싶은것이 많은 아름이랑 이야기 나누면서 집에선 못다한 이야기를 쇼핑하면서 나눈답니다. (오늘은 홍대를 가자고 하네요 ;;) 최근 남자친구가 생긴 아름이는 요새 멋을 엄청 부리고 있습니다. 아름이가 벌써 남자친구가 생겼다니....참 신기합니다. 몇년뒤엔 결혼하겠다고 하겠죠?? 간만에....사설이 길었네요 ~~~ 오늘 여러분께 소개할 요리는 대파장아찌입니다!!!! 대파장아찌??? 대파로 장아.. 2016. 7. 23.