전복갈비찜1 여름철 온가족 보양식으로 너무 좋은 ~ 전복갈비찜 *^^* 지난 주말 싱싱한 전복이 택배로 왔습니다. 보통 전복보다 크기가 작아서 전복조림을 만들어 먹을까 하다가.... 요즘 무더위에 기운 없는 가족들을 위해 보양식으로 전복갈비찜 만들어봤습니다. 전복과 갈비를 같이 넣어 찜을 만들면 먹는 재미도 있고 보양식으로 좋답니다. *** 저는 전복을 껍질채 넣었는데요... 전복살만 발라 내장은 제거하고(내장은 죽끓일때 넣으세요) 넣으셔도 괜찮습니다. 재료 (4~5인분): LA갈비용 소갈비 1200g. 전복7마리(小사이즈). 배1/2개 갈은 배즙10T. 양파1/2개. 대파1개. 생밤10개. 대추6개. 갈비양념장 : 간장17T. 다진마늘2T반. 다진생강1/4T. 맛술4T.올리고당4T. 설탕1T. 참기름1T반. 깨1T반. 후추가루소량. 물1컵. => 저의 계량은 밥숟가락 한 .. 2011. 8. 8. 이전 1 다음 728x90
