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전복죽3

찬밥으로 손쉽게 전복죽 맛있게 끓이는 방법/전복손질법/전복죽레시피/전복죽만들기/김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 주변에 독감이랑 코로나로 아프신분들 많죠? 저도 며칠 몸이 좋지 않았기에...... 이럴 때 소개하면 좋은요리가 전복죽일 것 같아서요.. 전복죽 끓이는법 소개합니다. 전복죽은요..전복손질을 잘한후... 전복살과 내장을 분리후 내장을 불린쌀과 함께 갈아서 만드는데요.. 오늘은 쉽게 불린쌀을 이용하지 않고 찬밥을 이용해서 만들었습니다. 찬밥대신...햇반210g짜리 1개로 만들어도 좋습니다 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(2인분): 전복2마리.찬밥1공기(210g). 참기름2T.국간장1T.멸치다시마육수200ml. 양파1/4개.애호박3cm두께로 1토막. 당근2cm두께로 1토막.대파1/3개.소금1/3T정도. => 밥숟가락 계량~ => 전복죽 감칠맛을 위해.. 2022. 10. 22.
새내기 주부님들도 쉽게 전복죽 끓이는 법 *^^* 집에 아픈 사람이 있거나 입맛이 없을때... 죽 많이 끓이시죠? 죽 중에서 대표적인 죽이 전복죽 아닐까합니다. 오늘은 새내기 주부님들도 쉽게 전복죽 끓이는 법 소개하겠습니다. 재료(4~5인분): 전복 5마리(小사이즈). 맵쌀1컵. 찹쌀1/2컵. 다시마5조각. 대파1개. 참기름2T반. 국간장3T. 소금2/3T정도. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 전복의 크기가 중간크기라면 3~4마리만 넣으셔도 좋습니다. 1. 맵쌀1컵과 찹쌀1/2컵을 볼에 담아 충분히 잠길 물에 3시간정도 불려줍니다. 불린후 씻어 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다. 불린후의 쌀의 양은 2컵+1/4컵정도 됩니다. ==> 맵쌀만 넣으셔도 좋습니다. 2. 전복손질하기 : 전복의 껍질과 바닥면을 깨끗한 .. 2011. 8. 9.
전복죽,호두죽,아욱죽,닭죽 끓이는 법(만드는 법) 어제오늘 바람이 쌀쌀하네요...저만 그렇게 느끼는가요?? 어제 간만에 잠을 푹 잤답니다.... 그래서인지 몸과 마음이 상쾌합니다.... 티스토리로 이사를 하면서 너무 힘들었나봅니다.... 그래두..많은 분들이 응원해주셔서 힘이나요 *^^* 오늘은 아플때만 먹는것이 아니라 평상시에 별미로 즐길수 있는 영양죽 4가지를 소개하겠습니다.. 매일 저의 블로그에 출첵하시는 분이 부탁을하셔서요.... 어제 퇴근후 부랴부랴 만들었답니다... ㅋㅋㅋ 오늘은 불린쌀을 이용했고요...저의집 쌀은 맵쌀과 찹쌀이 1:1비율로 섞인쌀이랍니다... 쌀은 1시간정도만 불려주면 됩니다... 죽의 농도는 기호에 맞게 잡으시면 되고요..기본적인 비율은 불린쌀 1컵일때 물의 양은 6컵입니다. 죽을 끓이면서 중간에 너무 되직하면 물을 추가적.. 2010. 4. 28.