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찜닭8

집에서 안동 찜닭 만드는 법 간장찜닭 닭찜 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 안동찜닭 좋아하세요?? 오늘은 집에서 실패없이~~안동찜닭 만드는 법 소개합니다. 안동찜닭에 당면을 넣어서 더욱 푸짐하게 닭한마리로 ~~온가족이 즐길수 있을겁니다. 보통 안동찜닭에 건고추가 들어가는데요...집에 건고추가 있다면 건고추 3개정도 넣으시면 되는데요.. 저는 집에 건고추대신 페페론치노 분쇄된것이 있어서 페페론치노 넣었습니다. 페페론치노도 없는 분들은 베트남고추 또는 청양고추 넣으시면 됩니다. https://youtu.be/RtC-sCV_2js?si=Qp9kSKdw-NaAl4Zj 재료(4인분) : 닭1마리(1kg). 당면100g. 양파1개. 대파1개. 페페론치노1T(분쇄된것으로). 다진마늘1T반.미림3T.간장9T.굴소스1T.설탕2T.올리고당3T.후춧가루소량. 물700ml... 2024. 2. 22.
요리왕초보도 성공할수있는 닭찜 만드는법(동영상첨부) 안녕하세요. 김진옥입니다. 21년전 신혼때~~ 요리 못할때부터 닭찜은 성공한 요리중 한가지랍니다. 오늘 동영상보시고요..맛있게 성공하세요*^^* 행복한 하루 보내시고요~~ 2019. 1. 9.
대충 만들어도 인기짱~ 쉽게 만드는 닭찜 *^^* 저의집 남편이 결혼후...신혼때 저의 닭찜을 먹어보고 했던 말이 생각납니다. 난 이렇게 맛있는 요리 처음 먹어본다고요... *^^* ( 아휴~~ 여기저기 돌맹이 공격중이시죠?? ㅎㅎㅎ ) 저의 친정집은 닭을 간장에 조림하는 닭찜을 자주 해먹었기에.... 결혼후... 요리초보였던 시절에도 저는 닭찜 만큼은 고수처럼 맛있게 만들었답니다. 오늘은 신혼시절 옥이가 처음 만들었던 닭찜처럼...정말 이것저것 복잡하게 안넣고... 채소도 양파랑 대파만 넣고 간장에 조림하는 닭찜 소개하겠습니다. 사실...저 이요리 엄청 좋아합니다~~~ 자주 해먹고요.. 식어도 맛있어서 야외도시락으로도 많이 준비하는 레시피랍니다. 재료(3~4인분) : 닭1마리 (1kg정도). 양파1개. 대파1개. 간장8T. 굴소스1T. 다진마늘2T. .. 2012. 6. 8.
된장으로 맛을 내어 입에 착착 감기는 깊은맛의 된장닭찜 *^^* 오늘은 온 가족분들과 쉽게~ 맛있게~ 담백하게 즐기실수 있는 신메뉴 소개하겠습니다. 닭을 좋아하는 저는 닭으로 이런 메뉴 개발할때..행복합니다~~ 닭찜을 보통 간장으로 맛을 내지요? 오늘은 된장을 넣어 구수하고..깊은 맛이 다른 된장닭찜 소개하겠습니다.. 입에 착착 감기는 맛이라고 할까요?? 손가락에 묻은 양념까지 맛있어서 쭉쭉 빨아먹은 우리집 아이들.. *^^* 카레가루 반숟가락 넣었더니 국물이 걸죽하게 더 맛있는것 같습니다. 저는 감자를 넣어서 만들었는데요..떡볶이떡을 넣으셔도 좋습니다. 단..떡볶이떡을 넣을때는 15분정도 조림을 한후..양파 넣기전에 넣으세요.. 재료(4인분) : 닭1마리(1kg). 감자1개. 양파1개. 대파1/2개. 찜양념장 : 된장2T. 다진마늘1T반. 간장4~5T. 올리고당2T.. 2011. 12. 30.
자꾸자꾸 손이 가요~ 다가오는 초복에 만들어보세요! 해물닭찜 *^^* 오늘도 비가 내리네요. 어제 학교에 다녀온 아름이가 가방을 풀자마자 " 엄마~ 이거 뭔지 아세요? " 가방속에서 꺼낸것은 상장이랑 메달이었습니다. 얼마전 학교에서 씨름대회를 했는데요 아름이가 반대표 선수로 출전해서 6학년 여자들중 1등을 했답니다. 푸하하~~ 아름아빠랑 저는요... 그냥 웃기만 했습니다. 공부는 원래 못한다고 예전부터 말씀드렸지요? 그런데 평상시에 잘먹어서 그럴까요? 힘이 장사였나봅니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 어제 남편과 실컷 웃었습니다. 힘쓴 아름이를 위해~ 다가오는 초복을 위해~ 보신도 되고 맛도 좋은 요리를 만들어봤습니다. 닭찜에 해물을 넣어 자꾸자꾸 손이가는 해물닭찜~~ 저는요..떡을 넣었는데요 감자를 닭과 함께 넣으셔도 좋고요. 고구마를 넣어도 좋고요. 해물을 넣기전에 불린 당면을.. 2011. 7. 12.
밥반찬도 되고 간식도 되는 카레떡닭찜 *^^* 닭찜 좋아하세요? 저는 닭요리는 다 좋아합니다. 제일 좋아하는 요리가 후라이드치킨이랍니다 ...(예전에 말씀드린적 있지요?) 특히 날이 꾸리꾸리한날 치킨냄새가 솔솔 나는 닭집 근처를 지나갈때면...먹고싶다.. 속으로 생각합니다. 후라이드치킨은 맛있지만 칼로리도 걱정이고 튀겨야하니까 번거롭지요.. 그래서 집에서 자주 해먹지 못합니다. ( 배달시키는 경우가 많아요.. 흉보시고 계시죠? ) 그런반면 닭찜은 간단하게 만들수 있어서 집에서 자주 해먹습니다. 보통 닭찜은 간장을 달여서 맛간장을 만들어 만들지요? ( *** 저의 안동찜닭 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/475 ) 오늘은 닭찜에 카레와 떡볶이 떡을 넣어 밥반찬으로도 가능하고 간식으로도 가능한 카레떡닭찜 소개합니다.. 2011. 1. 20.
튀기지 않아 담백한 쪘네치킨(찜솥치킨) *^^*   어제는 하루종일 비가 내린듯합니다.... 자전거타고 출퇴근하는 저는 비 내리는 날은 걸어서 출근하거나....택시를 탑니다.(한달에 한두번이기에...) 아직 다리가 완전히 회복된 것이 아니기에....살짝 절뚝절뚝 하면서 걷거든요....(흐린날은 통증도 있고요....) 최근 바쁘게만 지내다보니....아이들에게 신경을 못 써준듯해서...퇴근길에 무엇을 해줄까 ?? 생각하면서 걸어왔습니다...그러다가 눈에 들어온것이 치킨이었습니다...치킨집 간판이 왜이리 맛있어 보일까요? 아이들에게 치킨을 튀겨줄까?? 생각하다가.....튀기면 기름을 많이 사용해야하고.....뒷처리도 귀찮고... 칼로리도 살짝쿵 걱정 되고....그러다가 굽네치킨처럼 오븐이 있다면 구워주면 참 좋은데......생각했고.... 얼마전.. 2010. 5. 19.
닭찜에 잡채맛도 느껴보셔요~~(손님초대요리) 닭찜에 불린당면을 넣어서 잡채맛도 느끼게 만들어 보았습니다. 만드는법 아주 간단해요...^^ 주재료: 닭1마리, 당면(한주먹),양파1개,대파1뿌리,다진마늘,깨,물엿,후추,부추 양념간장재료:간장2컵,맛술1/2컵,월계수입2장, 마른홍고추2개, 통마늘,대파흰대,고추씨,굴소스2T,설탕1/2컵,물1/2컵 1. 양념간장 만들기 : 분량의 양념간장재료를 넣고 중불에서 10분정도 달인다. 2. 닭은 손질한후 끓는물에 한번 데친후 찬물에 헹군다. 3. 데친 닭을 냄비에 넣고 위에서 만들 양념간장을 2/3가량만 넣고 센불에서 중불로 불조절하면서 20분만 끓인다. 4. 당면은 물에 20분정도 불림. 5. 양파와 대파는 큼직하게 썰어 준비.. 6. 부추는 10cm길이로 잘라서 씻음 7. 닭은 20분정도 끓였으면 물을2컵 부은.. 2010. 4. 25.

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