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호두조림2

무더위에 쉽게 상하지 않는 도시락반찬(밑반찬) *^^* 삼복더위라는 말을 실감하는 날들입니다...너무 덥지요?? 어제 열대야로 잠을 제대로 못자고 자다 깨고...자다 깨고.... 아침에 일어나니 피곤하네요.... 이렇게 더운날 주부님들 반찬을 만들었는데 ..... 쉽게 상하면 속상하시죠?? 저의 블방에 오시는 분들 중 도시락을 싸서 직장에 다니시거나 남편분과 아이들 도시락을 싸주시는 분들이 많이 계시더라고요.. 무더위에 도시락 반찬도 쉽게 상하지 않는 반찬을 준비하셔야하는거 아시죠?? 오늘은 쉽게 상하지 않는 반찬들을 알려드리겠습니다 *^^* 1. 마른반찬 종류 ( 건어물볶음) 가장 쉽게 상하지 않는 반찬이 마른반찬 아닐까요?? 마른반찬에는 진미채볶음(오징어채볶음). 마른새우볶음. 멸치볶음. 김자반. 꼴뚜기볶음. 구이김.뱅어포볶음. 쥐포볶음등이 있습니다..... 2010. 7. 21.
몸에좋은 호두조림반찬~~(견과류조림) 몸에좋은 건강반찬 만들어봅니다...쉽게 만드세요... 재료: 호두150g~200g정도, 간장, 식용유,설탕,물엿,깨 1. 호두는 먹기좋게 반절쪼개어 준비하시고요,,,그냥 안쪼개어 드셔도 좋아요... 끓는물에 한번 데치어 불순물을 제거합니다. 데친뒤 바로 찬물에 헹구어주세요... 2. 데친 호두를 후라이팬에 넣고 식용유1T, 물6T,간장5~6T, 설탕2T, 물엿조금을 넣은후 센불->중간불->센불로 조절하면서 졸이세요...5분정도 졸이면 국물이 거의 없어집니다... 깨뿌리면 완성이지요.. 사진이 좀 어둡게 나왔네요...맛이 고소한 호두조림.... 어른들도 좋아하시지만 아이들도 너무 좋아해요,,, 저 처음에 너무 졸여서 엿처럼 호두들이 달라 붙은적도 있어요... 조심해서 설탕양을 조절하셔요... ****호두대.. 2010. 4. 25.