환자식반찬1 푹쉬어진 깍두기를 넣어 더 맛깔나는 담백한 삼치된장조림 *^^* 오늘은 마음이 바쁜 아침입니다 *^^* 잠시후 시댁에 내려가거든요. 아이들이 효도방학이라서 저와 아이들만 내려갑니다. 여러분에게 오늘 요리소개하고... 월요일에 인사를 드릴것 같습니다. 오늘 소개하는 삼치된장조림은 환자식이나 아이들 반찬으로도 좋은 요리입니다. 저는 집에 있던 푹 쉬어진 깍두기를 넣고 조림을 했는데요 깍두기가 없을때는 무를 깔고 익은 배추김치를 몇장 올려 조림을 만드셔도 좋습니다. 매운것을 드실수 없는 경우에는 김치를 씻어서 조림을 하시고요.. 청양고추 생략하세요. ( 지난주 병원에 입원했던 동생이 환자식으로 소개해달라고 해서 만들어봤습니다.) 재료: 삼치1마리(大사이즈). 대파1개. 청양고추2개. 익은깍두기 두줌정도. 다시마3조각. 된장양념장 : 된장3T. 다진마늘1T+1/3T. 다진생.. 2011. 5. 6. 이전 1 다음 728x90
