여름반찬2 여름별미음식 시원한 가지오이냉국 만드는법 가지냉국 레시피 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 연이은 폭염때문에 많이들 힘드시죠? 요즘같이 더운 날씨에 시원한 냉국 만들면 어떨까해서~ 가지오이냉국 소개합니다. 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4~5인분): 가지1개.오이1개.양파1/2개(양파가 클때는1/4개정도). 생수1L.다진마늘1/2T.국간장2T. 식초7~8T(3배 강한식초).설탕6T정도.소금1T반정도.깨1T반 *** 밥숟가락 계량 ***식초는 3배강한 식초를 넣었는데요~ 일반식초를 넣을때는 식초양을 8~9T정도 넣으세요~ ***설탕.식초.소금양은 기호에 맞게 조절하세요~ ***가지를 전자렌지에 돌리는 시간은 가지를 썰은 두께와 전자렌지의 성능에 따라 조절하세요 ***매운것을 즐기시는 분들은 청양고추3개정도 총총 썰어서 넣어도 좋습니다. *.. 2023. 8. 7. 여름반찬 고구마줄기들깨볶음 맛있게 만드는 법 고구마순나물 레시피 고구마줄기 삶기 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 장마가 끝나고 폭염이 왔네요~ 요즘 고구마줄기가 시중에 많이 나오죠? 오늘은 저렴하고 몸에도 좋은 고구마줄기로 고구마줄기들깨볶음 만드는 법 소개합니다!!! 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~~ 재료(4~5인분):고구마줄기700g(손질후무게).멸치다시마육수150ml. 다진마늘1T.식용유1T반. 국간장2T.소금1/4T정도.들기름1T.깨.다진파3T. ***들깨가루물 : 물8T.고운들깨가루3T.찹쌀가루1/4T정도. ***밥숟가락 계량 ***나물볶음에 들깨가루를 넣을때 찹쌀가루를 소량 같이 넣어주면 들깨가루가 겉돌지 않습니다. ***나물볶음에는 들기름을 넣는것이 더욱 고소하고 맛있습니다. ***들깨가루는 껍질제거한 고운 들깨가루를 준비합니다. ***감칠맛을 위해 멸치.. 2023. 8. 2. 이전 1 다음 728x90
