총각김치5 찹쌀풀없이 총각김치 쉽고 맛있게 담그는방법 알타리김치 레시피 안녕하세요 김진옥입니다.사실...총각무김치가 10월~12월이 제철이고 제일 맛있는데요..4월~5월중순까지도 맛있어요...그래서 총각김치 소개합니다.5월중순이후에 낮기온이 30도이상 올라가면 총각무가 매워지니까요 그전에 한번 담궈보세요!!!오늘은 찹쌀풀없이 찬밥으로 손쉽게 맛있게 담그는법 소개합니다.총각무 2단 준비하는데요 제가 구입한것은 1단에 2키로입니다.총각무 단의 무게와 무청의 누런부분이 많고 없고에 따라 양념장이 남을수 있어요..만약 버무렸는데요 양념장이 남으시면 걱정하지 마시고요~그 양념장으로 파김치 담그시면 정말 맛있습니다.파김치 담글때 쪽파 절이지 말고 그냥 버무리면 됩니다.또는 그 양념장에 겉절이 또는 깍두기 담그셔도 맛있답니다.( 제 유튜브 채널 4월 30일 총각김치 라이브 영상에 자세한.. 2024. 5. 1. 총각김치(알타리김치) 담그는법 마스터하기(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 총각김치..정말 겁없이...신혼때 담궜는데요~~ 처음 담궜을때...성공해서...우와~~ 했던 기억이 있습니다. 지금은 거의 매일 총각김치를 담그다보니..... 총각김치 너무 쉬운김치가 되었네요~~ 총각김치 담그는 법 완변하게 마스터해보세요~~ ***저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~ *** 유튜브 바로가기 ==> https://youtu.be/KVN7Mdi22CE 2019. 3. 25. 가을총각무김치 맛있게 담그는 방법 *^^* 요즘 배추파동으로 식당에 가면 김치가 잘 안나온다고 말씀들 하시죠?? 재래시장을 가니까...배추 및 채소가격이 어느정도 내렸더라고요...그래도 비싼편이지만... 어제 알타리 1단에 3500원씩 구입했습니다.. 가을철에는 알타리무로 총각김치 담그면 너무 맛있답니다... 오늘은 가을철 알타리무로 맛있게 총각김치 담그는 방법 소개하겠습니다.. *** 제가 여름철 총각김치 담그는법 소개하고..가을철에 또 소개하는 이유는 날씨에 따라 계절에 따라 담그는 방법이 약간씩 차이가 있기 때문입니다. 재료: 총각무 2단. 천일염4/5컵 + 4T . 찹쌀가루 4T. 홍고추5개. 마늘10개. 생강2개(마늘크기로). 양파1/4개. 배1/4개. 대파흰부분 1개(8cm정도). 쪽파1/2단(손으로 쥐었음때 두줌). 액젓1/2컵. 고.. 2010. 10. 19. 누구나 좋아하는 총각무김치 쉽게 성공하는 방법 *^^* 어제 자전거를 타고 재래시장을 다녀왔습니다... 날이 더워서 자전거를 타기 힘들었어요... 냉커피가 마구마구 생각나는 하루더라고요.... ( 저는 냉커피를 참 좋아합니다...) 더운날 재래시장에서 구입한 것은 총각무 2단...( 알타리무) 1단에 2000원씩 판매하길래 구입했습니다..... 예전에 여러분에게 가을에 담그는 총각무김치를 소개해드린적이 있는데요.. 여름철에는 가을철과 담그는 법을 조금 달리하셔야합니다... 게다가....오늘은 조금 더 쉽게 총각무를 담그는 법 알려드릴께요... ( 총각무를 다듬는 과정이 조금 다릅니다) 여름철 입맛없을때 잘 익은 총각무김치 하나만 있으면 다른 반찬이 필요없지요?? 저의집은 아름이 건희 모두 좋아하는 김치랍니다... 누구나 좋아하는 총각무김치 쉽고..맛있게 담궈.. 2010. 6. 9. 가을 총각무로 알타리김치 담그기*^^* 요즘 배추파동으로 식당에 가면 김치가 잘 안나온다고 말씀들 하시죠?? 재래시장을 가니까...배추 및 채소가격이 어느정도 내렸더라고요...그래도 비싼편이지만... 어제 알타리 1단에 3500원씩 구입했습니다.. 가을철에는 알타리무로 총각김치 담그면 너무 맛있답니다... 오늘은 가을철 알타리무로 맛있게 총각김치 담그는 방법 소개하겠습니다.. *** 제가 여름철 총각김치 담그는법 소개하고..가을철에 또 소개하는 이유는 날씨에 따라 계절에 따라 담그는 방법이 약간씩 차이가 있기 때문입니다. 재료: 총각무 2단. 천일염4/5컵 + 4T . 찹쌀가루 4T. 홍고추5개. 마늘10개. 생강2개(마늘크기로). 양파1/4개. 배1/4개. 대파흰부분 1개(8cm정도). 쪽파1/2단(손으로 쥐었음때 두줌). 액젓1/2컵. 고.. 2010. 4. 25. 이전 1 다음 728x90
