장어요리법1 너무 맛있어서 만들고 또 만들어 먹은 장어강정 *^^* 2012년 새해 첫 날입니다. 새해 복 많이 받으세요.. 오늘 여러분에게 소개할 요리는 장어강정입니다. 이 요리는 갑자기 장어가 선물로 들어와서요.. 만들어본 요리인데요.. 처음에는 장어를 튀겨서 강정을 만들면 느끼하지 않을까? 이런 의심이 들었습니다. 그런데요....정말 맛있습니다. 입에서 살살 녹고요... 일반 장어구이와 다른 맛이 난답니다. 만들고..또 만들고.. 삼일동안 연이어 만든 장어강정!!!!! 만들어볼까요? ( 장어대신 코다리나 다른 생선으로 만드셔도 좋습니다. ) 재료 : 바닷장어 2마리. 녹말가루. 식용유. 장어밑간 : 참기름½T. 다진마늘½T. 후추가루소량. 강정양념 : 양파1/2개 다진거. 고추장1T반~2T. 고추가루1T반. 간장2T. 올리고당3T(또는 물엿). 케찹2T. 맛술2T... 2012. 1. 1. 이전 1 다음 728x90
