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마늘쫑요리4

5분이면 충분한 밑반찬 마늘쫑새우볶음 만들기 건새우마늘쫑볶음 안녕하세요 김진옥입니다.요즘 국산 마늘쫑이 많이 나오고 있습니다.마늘쫑을 가지고 5분이면 충분히 만들수 있는 마늘쫑새우볶음 소개합니다.마늘쫑은 끝부분의 더러운 부분 제거하고 꽃봉부분과 마지막에 누런부분 제거후150g 준비하시면 됩니다!!!마른새우는 두절된것으로 너무 크지 않은 크기로 구입하세요.만약 새우가 크다면 절반 잘라서 넣어주세요. https://youtu.be/O3JXWTCgeBo?si=hqRQCE9elf2UqXlB말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4인분): 마늘쫑150g. 마른새우25g(종이컵1컵). 식용유1T. 참기름.깨.설탕1/2T.미림2T.간장2T.물5T.올리고당2T.고춧가루2/3T(1T가 조금 못되는양).고추장1T반.***밥숟가락 계량입니다***양념은 마지막에.. 2024. 4. 29.
아삭한 식감이 좋은 마늘쫑김밥 참치김밥#김밥만들기 안녕하세요 김진옥입니다.저희집에 마늘쫑 풍년입니다.지난 화요일에 유튜브 라이브 방송한다고 마늘쫑을 산지에서 구매 해놓고는....그것을 잊어버리고또 마늘쫑을 구입해서요;;마늘쫑이 박스로 2박스가 있어요..그래서 1박스는 장아찌 담그고...1박스는 지금 각종 요리를 만들고 있습니다.당분간 마늘쫑요리만 계속 올라올듯합니다...;;나이가 드니까요 왜이리 깜빡깜빡하는지 모르겠습니다. 메모장에 메모를 해도 한계가 있습니다 ;;오늘은 마늘쫑을 넣어서 식감이 아삭한 마늘쫑김밥 소개합니다.저는 마늘쫑을 데쳐서 소금.참기름.깨에 무쳐서 만들었는데요..어묵조림하듯이 간장에 조림해서 만드셔도 좋습니다.저는 마늘쫑을 생으로 먹는것도 좋아하는 편이라서요 아삭한 식감을 즐기려고 살짝만 데쳐서 무쳤습니다. https://youtu... 2024. 4. 26.
재철맞은 마늘쫑으로 든든한 밑반찬 4가지 *^^* 요즘 국산마늘쫑이 제철이랍니다. 마늘쫑으로 반찬을 만들면 은은하게 나는 마늘향이 왜이리 좋은지요.. 오늘은 마늘쫑으로 만들수 있는 든든한 밑반찬 4가지 소개하겠습니다. ♧ 마늘쫑어묵볶음 재료: 마늘쫑 한줌(150g). 사각어묵5장(350g). 다진마늘1/2T. 식용유3T. 고운소금(완두콩알만큼). 간장4T. 맛술2T.물5T. 올리고당2T. 설탕2/3T. 고추가루1T. 후추가루소량. 깨 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 마늘쫑은 먹기 좋게 4cm길이로 썰어 씻어 준비합니다. 사각어묵은 먹기 좋게 썰어 끓는물에 넣다가 바로 빼는 느낌으로 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 주거나.. 소쿠리에 받친채로 뜨거운물을 부어 찬물에 헹궈 준비합니다. 2. 볶은팬에 식용유2T를 두르고 마늘쫑을 넣은후 다진마늘1.. 2011. 5. 11.
마늘쫑무침(쉬운반찬^^) 봄에 마늘쫑이 한참 나올때 하면 더욱 마늘향이 그읏해서 좋은 마늘쫑무침... 요샌 사계절 시중에서 마늘쫑을 구입할수 있어서 편리하게,,, 마늘쫑 한묶음으로 맛난 밑반찬 한번 해보셔요... 재료: 마늘쫑1단, 고추장3T,고추가루3T, 물엿2T, 소금,깨, 식초 1. 마늘쫑을 4cm길이정도로 썰어서 씻어주세요... 2. 끓는물에 소금을 넣고 마늘쫑을 살짝만 데칩니다. 약1~2분정도만 데친후 찬물에 재빨리 헹구어 소쿠리에 받쳐 물기를 쭉 빼주세요...^^ 3. 물기를 뺀 데친 마늘쫑에 고추장3T,고추가루3T, 물엿3T, 깨,식초, 소금을 넣고 버무리면 완성입니다... (각자의 입맛에 맛게 양념을 조절하셔요..... 전 무침에 들어가는 식초는 2~3배강한식초를 넣습니다. 그래야 물이 덜 생깁니다.) 참쉽죠~~ .. 2010. 4. 25.
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