어제 고기 구워먹다가 남긴 상추와 깻잎 몇장~~
예전에 고기 구워먹다가 남은 상추로 만든 요리들 소개한적 있지요?
( *** 상추 요리법 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/848 )
오늘은 자투리 상추와 깻잎을 가지고 초간단~ 샌드위치 만드는 법 소개하겠습니다.
상추와 깻잎 넣고 계란후라이 한개 넣고... 햄 구워서 넣었는데요.. 느끼하지 않고 담백한 맛이 좋았습니다.




재료(샌드위치 3개분량) :상추6장. 깻잎8장. 식빵6개. 계란3개. 슬라이스 햄 3장. 식용유
식빵에 바르는 소스 : 마요네즈,머스터드소스,케찹을 1:1:1비율로 섞은 소스
=> 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다. 깻잎의 양은 기호에 맞게 넣으세요.
=> 저는 햄과 계란을 넣었는데요.. 베이컨, 치즈등 기호에 맞게 속재료 준비하세요.



1. 상추와 깻잎은 씻어서 물기를 면보로 제거해줍니다.

    깻잎은 먹기 좋게 채썰어주세요.



2. 팬에 소량의 식용유를 두르고 중약불에서 계란 후라이를 해줍니다.
    슬라이스 햄은 끓는물에 살짝 넣다 빼어 물기를 빼준후 팬에 노릇하게 구워줍니다.




3. 식빵에 바를 소스는 마요네즈. 머스터드소스. 케찹을 1:1:1비율로 섞어서 준비합니다.




4. 식빵은 토스터기에 노릇하게 구워줍니다. ( 토스터기가 없을때는 팬에 구워주세요)

    식빵 한쪽면에 소스를 바릅니다. 
    소스 바른 식빵 한개 위에 상추2장 올리고-> 깻잎 채썬거 올리고-> 구운햄 올리고 -> 계란후라이 올리고
    소스 바른 다른빵을 덮어주면 완성입니다.




어떠세요? 쉽게 만드실수 있겠지요?
저 아침에 한개 다 먹었습니다.
자투리 재료로 근사한 샌드위치가 만들어진것 같습니다.
요즘 채소값이 너무 올라서요.. 남은 재료 활용하는 것도 좋은것 같아요.
즐거운 금요일 보내시고요.. 오늘도 승리하세요*^^*


*** 가실때요..아래 손가락모양의 추천버튼 한번 클릭후 가주시면 감사하겠습니다~
*** 레시피를 인쇄. 스크랩 하시려면 ==> http://board.miznet.daum.net/recipeid/33781

 

Posted by 옥이(김진옥)

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  2. 로라 2011.08.12 14:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 샌드위치에 깻잎이라니.... 먹어보고 댓글로 후기 남길께요~ ㅎㅎㅎ

  3. 신기한별 2011.08.12 14:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보통은 양배추를 넣는데, 양배추대신 상추를 넣으니 알싸할 것 같아요.

  4. pretty 2011.08.12 15:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~~~~~~~
    아직 점심도 안먹었는데...
    샌드위치보니 먹고싶어용...
    집에 식빵도 없공,,, 아!!!!먹고싶어라아~~~~~~~~~~~~`

  5. 새라새 2011.08.12 16:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅋㅋ 고기먹다 남을일이 요즘은 없어서...ㅎㅎㅎ
    그냥 상추깻잎 사다가 신선하게 맹글어 먹어도 좋을것 같아요^^
    한입..꿀꺽...ㅎㅎㅎ

  6. 꽃기린 2011.08.12 16:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘 아이들 토스트 많이 해 주거든요...
    우와~옥이님 레시피가 더 간단해 보여 접수 했어요,ㅋ
    더운데 간단하고 맛있으면 최고죠....
    오랫만에 다녀갑니다,
    즐거운 주말 보내세요.

  7. 바닷가우체통 2011.08.12 19:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    상추를 좋아하는데 상추향이 가득해서 좋을 듯...
    좋은 주말 보내셔요~

  8. 미식가 2011.08.12 20:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 상추와 깻잎대신에 사과를 썰어서 해먹기도 한답니다
    아주 맛나요
    아이들도 너무 좋아하구요
    일명 사과샌드위치 ㅋㅋ
    초간단이죠 ^0^
    옥이님의 레시피로
    오늘 말복이라 안동찜닭을 해먹었답니다
    맛나더라구요
    항상 감사해요

  9. 맛돌이 2011.08.12 22:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이 밤 고통입니다.
    샌드위치가 넘 먹고 싶어서
    ㅎㅎ

  10. *저녁노을* 2011.08.12 23:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이들이 좋아할 것 같네요.

    자 ㄹ보고가요

  11. 귀여운걸 2011.08.12 23:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 아주 근사한데요?ㅎㅎ
    내일 아침에 저두 만들어 먹어봐야겠어요~~
    든든하고 맛있겠어요^^

  12. 파리아줌마 2011.08.13 00:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    깻잎이 샌드위치에 들어가면 상큼 고소한
    맛이 나겠네요. 자투리 재료로 이용하니 더
    알뜰하겠고요~~^^

  13. 세리수 2011.08.13 07:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    뭐든지 음식 재료가 되는군요^&^

  14. 사자비 2011.08.13 10:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    샌드위치 하나로 한끼로 충분할 정도일듯 싶네요.
    영양적인 면에서도 몰이조.

  15. 짱아룽 ^^ 2011.08.16 16:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일주일만에 들어와서 보네요

    배고파 집니다.

    이렇게 손쉽게 만들수 있다니....정말 간단하면서도

    한끼 식사로도 손색이 없을것 같아요

  16. 맛있겠다 2011.08.28 20:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜맛있을꺼같아요. 한일주일내로만들어먹어봐야죠 좋은정보감사합니다 ^^

  17. 민형이엄마 2011.09.26 13:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고기먹고 남은 상추랑 깻잎보고 어쩌나 하구있었는데...바로 제가 찾던 아이디어예요. 감사합니다. ^^*

  18. 성전영 2011.10.01 16:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    상추와깻잎은 정말 쓰임이 너무너무 유용한거같아요 ^^
    야채의 상큼함 부드러움의 샌드위치 맛있게 잘 보고 갑니다

  19. 유스티나 2011.10.05 22:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    짜뚜리 샌드위치가 아니라 너무 근사한 샌드위치네요.
    빵을 안좋아하는데 급 땡기네요.
    요즘 감기 지독해요.
    피곤하지않게 하시고 맛있는거 많이드세요..

  20. 2011.11.06 15:08  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  21. 조진영 2018.01.16 09:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    남은 상추와 깻잎 어떡할까? 고민했는데. 샌드위치ㅡ만들어 줘야 겠어요.