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감자요리14

3천원치 햇감자로 만든 간단한 요리 3가지*^^* 화를 내지 않는 화요일아침입니다 *^^* 아침에 메일을 열었는데...장문의 메일로 저에게 감사의 인사를 하신분이 계십니다... 읽으면서 얼마나 행복했는지 모릅니다...( 정말 환하게 웃은 아침이었습니다*^^*) 요즘..... 저에게 개인적으로 감사의 인사를 하시는 분들이 참 많습니다... 옥이는 이런 인사에 힘을 얻고 행복합니다. *^^* 사실....때론 악플에,,,때론 불법 스크랩에,,,때론 시간적 어려움에,,,, 블로그를 운영하는 것이 힘들때가 종종 있습니다... 그러나...이런 응원에 옥이는 달릴겁니다...계속해서 꿈을 향해 달릴겁니다... 어떤분들은 아무런 대가없이 너무 많은 정보를 사람들에게 주면 손해라고....대충 요리 소개하라고 합니다.. 남편도 가끔 저에게 " 남좋은 일만 하고 있다!!" .. 2010. 4. 25.
감자조림(밑반찬만들기) ♧ 감자볶음 재료: 감자2개(大사이즈). 양파1/2개. 다진대파2T. 다진마늘1/2T. 굴소스1T. 간장5T반. 맛술2T. 참기름1T. 깨. 올리고당1T(또는 물엿).설탕1T. 후추가루.식용유 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 감자는 깍두기모양으로 썰어준후 찬물에 10분정도 담궈 녹말기를 제거후 소쿠리에 받쳐 준비합니다. 양파도 큼직하게 썰어줍니다. 2. 팬에 식용유2T를 두르고 감자를 살짝 볶아준후..(1~2분정도만) 양파를 넣고 다진마늘1/2T. 굴소스1T. 간장5T반.맛술2T. 올리고당1T(또는 물엿).설탕1T. 후추가루.물1/3컵 을 넣은후 센불에서 한번 끓어오르면 중불로 줄여 볶아줍니다... 볶으는 중간중간 볶음팬의 손잡이를 한번씩 흔들어 골고루 익.. 2010. 4. 25.
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