오늘은 튀기는것이 좀 번거롭지만 만드는 과정은 간단한 고구마스틱 소개하겠습니다.
아이들이 얼마나 잘 먹는지..만들자 마자 순식간에 사라졌답니다.
건희가 또 튀겨달라고 했는데요...고구마가 뚝~ 떨어졌어요 *^^*
고구마는 호박고구마. 밤고구마 모두 사용가능합니다.


재료: 고구마 2개. 식용유.
=> 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다.



1. 고구마의 껍질을 제거해도 되지만 저는 잘 씻어서 껍질채 0.5cm정도의 두께로 채썰어주었습니다.

2. 녹말기 제거를 위해 찬물에 10분정도 담궈줍니다. 찬물을 중간에 두세번 갈아주시고요..
    하얀 전분기가 나오지 않을때 소쿠리에 받쳐 물기를 빼준후 키친타올 위에 올려 물기를 제거해줍니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 센불에서 달아오르면 중약불로 줄여준후..
    고구마를 넣고 바삭하게 튀겨줍니다. (고구마의 두께에 따라 다르겠지만 3~5분정도 튀겨주면 됩니다)
    튀긴것을 키친타올 위에 올려 한김 식혀준후 바삭한 식감을 위해  한번 더 살짝만 튀겨주면 완성입니다.
==> 두번째 튀길때 너무 센불에 넣으면 탈수가 있어요..




튀기는 것이 좀 번거롭지만요..
특별한 양념이 필요한것이 아니라서 금세 만들었답니다.
잘 먹는 아이들보니까 기분이 좋더라고요.
즐거운 하루 보내시고요. 오늘도 승리하세요 *^^*
 

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
Posted by 옥이(김진옥)

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 김경님 2012.09.13 21:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고구마가 꽤나 비싸죠 ㅡ나중에 가을되면 많이사서 꼭해볼게요 감사합니다

  3. 햇살스푼 2012.09.18 19:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고속도로 휴게소가면 꼭 파는 고구마스틱
    너무 맛있더라고요
    집에서도 하면 성공했으면 좋겠어요

  4. that site 2013.01.02 20:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시는 하나님 앞에 죄인의 심정으로 1분 동안 통성기도를 하자”고 제안하자 부인 김윤옥 여사와 함께 무릎을 꿇고 기도하는 모습을 국민 앞에서 보였다.

  5. genital warts 2013.02.18 06:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이번 다큐멘터리를 국내외 네티즌들에게 무료로 배포하기로 하고 31일부터 <뉴스파인더>와 <독립신문>을 통해 공개했다.

  6. sbobet 2013.02.18 19:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인 군사령부 병기탄약창 유도무기공장에는 실력도 최고 마음씨도 최고인 군사령부 병기탄약창 유도무기공장에는 실력도 최고 마음씨도 최고인 군.

  7. wartrol reviews 2013.03.16 06:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ほとんどが混浴。ただ、女性の利用客も多いらしく、混浴初心者にはトライしやすいですね。

  8. online slot machine game 2013.03.20 17:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나에 대한 정말 도움이되었습니다. 이 블로그에 뭔가 정보를 검색되었습니다. 이 웹 사이트 디자인은 프리젠 테이션의 방식에 상당히 것을 매우 훌륭합니다.

  9. luck in casino 2013.03.20 17:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전체 회원이 웹 사이트를 방문 할 받고있다.

  10. new online bingo sites 2013.03.20 17:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    남편이 나에게 한 블로그에게 그리고 정확한 정보를 검색 무엇입니까 후 올바른 정보를 표시합니다.

  11. casino roulette reviews 2013.03.20 18:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이 웹 사이트 디자인은 유용한 정보를 매우 흥미 롭습니다. 이 웹 사이트는이 웹 사이트에서 좋은 정보이고 날 위해 유용합니다.

  12. free sportbetting reviews 2013.03.20 18:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 기사 정보를 보관하시기 바랍니다. 당신은 고유 한 정보를 제공하는 대단히 감사합니다

  13. Celine Gaurier-Joubert 2013.03.23 08:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고자하는 모든 이들에게 귀하의하게 파악하고자하는 모든 이들에게 귀하의 사이트는 완벽욱 완벽하게 파악하고자하는 모든 이들에게 귀하의

  14. Insurance Brokers 2013.04.16 07:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    언이 특히 친이계를 자극시켰고 이들이 다시 방어적 반격에 나서는 상황이 전개되고 있는 것이다.

  15. Turner Field seating chart 2013.04.24 17:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그 실체를 알고보니 중공군의 전술은 신비한 것이 아니라 단지 낯선 것뿐이었고, UN군은 중공군이 보급면에서 문제가 많다는 것을 간파하였습니다.

  16. Visit Affiliate Z 2013.04.29 00:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    존경과 다른 기술은이 블로그에 표시됩 존경과 다른 기술은이 블로그에 표시됩 존경과 다른 기술은이 블로그에 표시됩

  17. Chase Field seating chart 2013.04.29 07:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    뢰하지 못하게 된다. 지난해에도 천안함 사건, 연평도 포격사건을 겪으면서 진상에 대한 축소은폐 논란이 끝임없이 생겨나서 정부에 대한 신뢰를 떨어뜨린 바 있다.

  18. online payday loan lenders 2013.05.02 23:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    을내 신한류열풍에도 을내 신한류열풍에도 을내 신한류열풍에도 을내 신한류열풍에도

  19. PNC Park seating chart 2013.05.05 22:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어졌지만 아직까지 국민들은 정부로부터 제대로 된 사과 한번 들어본 적이 없다. 대통령은 특정 종교를 위해 무릎을 꿇을 것이 아니라 국민을 향해 무릎을 꿇었어야 했다.

  20. http://asbestosdefinition.org/how-to-identify-asbestos-tile/ 2013.05.15 02:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    열하을 향한 경쟁은 치열하을 향한열하을 향한 경쟁은 치열하을 향한열하을 향한 경쟁은 치열하을 향한

  21. http://asbestosdefinition.org/how-to-identify-asbestos-tile/ 2013.05.15 02:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    열하을 향한 경쟁은 치열하을 향한열하을 향한 경쟁은 치열하을 향한열하을 향한 경쟁은 치열하을 향한