건취나물볶음3 정월대보름 밥상소개합니다~정월대보름에 도움이 될 보름나물 및 찰밥 만들기 / 보름요리 보름나물 오곡밥 만드는방법 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 다가오는 정월대보름에 도움이 될 보름음식 소개합니다. 저는 호박고지.건취나물.시래기나물.시금치나물.찰밥과 함께.. 콩나물을 데쳐서 소금.참기름.다진마늘을 넣고 콩나물무침을 만들었습니다~ https://youtu.be/nPmXySOsirg 자세한 말로 하는 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ ***호박고지나물만들기 *** 재료 : 말린호박고지 250g.쌀뜨물. 멸치다시마육수 300ml. 다진파4T.국간장2T.멸치액젓1T. 들기름1T.식용유1T반.갈은깨2T.고운소금1/5T정도.다진마늘1T. => 밥숟가락 .종이컵 계량~ 1. 말린호박고지 250g을 미지근한 쌀뜨물에 30분 담궈 불려줍니다. 쌀뜨물이 없다면 미지근한 물을 넣어주세요~ 호박고지는 데치는 과정없이 물에 30분.. 2023. 2. 3. 다가오는 정월대보름에 도움될 ~건취나물볶음 만드는 방법/ 건취나물 삶기 만들기 / 김진옥요리가좋다 /말린취나물 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 설명절 잘 보내셨어요?? 연이은 강추위에... 눈까지 많이 내리는 아침입니다~ 오늘은 다가오는 정월대보름에 도움이 될 건취나물 불리고 삶는 과정부터~ 삶은 건취나물 볶는 방법 소개합니다~ https://youtu.be/s2BplgiGSow 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ ***재료 : 건취나물100g(불리기전 무게100g. 삶은후 무게가 530g). 멸치다시마육수 200ml.다진파5T.들기름2T. 다진마늘1T반.멸치액젓1T반. 국간장3T.식용유2T반. 고운소금소량(기호에 맞게~1/4T정도).갈은깨1T반 => 밥숟가락 계량~ 1. 건취나물100g을 찬물에 1시간정도 담궈준후 한번만 헹궈준후... 냄비에 넣고 취나물이 충분히 잠길정도의 물을 부어준후...부드.. 2023. 1. 26. 시어머님께 배운 건나물볶음 부드럽게 만드는 법 (취나물볶음) 예전에요...저는 건나물 볶는것이 어려웠습니다.한참을 삶고 불리고...한참을 볶아도 완성되면 거칠고 부드럽지가 않더라고요..그런데 시어머님의 방법으로 나물을 불렸더니 정말 부드럽게 만들어지더라고요..오늘은 건나물볶음을 하실때 부드럽게 나물 불려서 볶는법 소개하겠습니다.( 단...나물의 말린 상태에 따라 삶는 시간만 조금 조절해주시면 됩니다 )https://youtu.be/s2BplgiGSow말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(6인분) :건취나물 70g(말린상태의 무게). 다진마늘2/3T. 다진파2T. 들기름2T. 식용유1T. 국간장2T반. 깨1T.소금1/4~1/3T사이. 멸치다시마육수 2/3컵(또는 생수).=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.. 2012. 2. 15. 이전 1 다음 728x90 728x90
