고추삭힘 담그기1 끓이지 않고 골마지 걱정없이 고추삭히는법 동치미 고추삭히기 안녕하세요 김진옥입니다.요즘 시장에 가면 삭히는 용도의 고추가저렴하게 많이 판매합니다.지금부터 늦가을까지 나오는 저렴한고추로 소금물에 고추삭혀서요동미치 담그실때도 넣고요~삭힌고추무침도 만들면 밥도둑 밑반찬이 된답니다!! https://youtu.be/n2YbR0oPIbU?si=vSYlERyyD3di8goA말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 고추삭히는재료:고추1키로. 물1L. 굵은소금200ml. 소주200ml. 식초200ml.삭힌고추무침:삭힌고추500g. 고추장3T.고춧가루1T.다진마늘1T.올리고당1T.깨1T반***밥숟가락 계량입니다.***저는 청양고추로 삭혔는데요 매운거 싫은분들은청고추로 삭히세요.***삭히는 시간은 상온에서 일주일~이주일정도 소요됩니다.(기온에 따라 고추의 상태에 .. 2024. 9. 19. 이전 1 다음 728x90 728x90
