돼지갈비양념2 실패없이 간장 돼지갈비찜 양념 만들기 갈비레시피 김진옥요리가좋다 #돼지갈비찜#돼지갈비양념#백종원돼지갈비찜 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 다가오는 추석명절에 도움이 될 돼지갈비찜 만드는 법 소개합니다~ 저는 돼지갈비의 연육작용을 위해 배즙1봉지 넣고 만들었는데요~ 배즙대신 사과즙 넣으셔도 좋고요~ 그냥 사과나 배를 1/2개정도 토막내어 믹서기에 갈때 넣고 갈아서 넣어주셔도 좋습니다. https://youtu.be/pXyn3eHHTt0?si=DMYihiitiFw0q9aM 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4~5인분): 돼지갈비1500g. 양파1/2개. 대파1개 총총썰어서 준비. 배즙1봉지.간장120ml. 다진마늘3T.미림4T.올리고당4T반.설탕2T.후춧가루소량.참기름 소량. ***밥숟가락 계량 ***갈비찜 마무리단계에서 간을 보셔서 기호에 맞게 양념추가하기 ***갈비찜에 무.당근.버섯.밤.. 2023. 9. 11. 색깔부터 색다른 자장돼지갈비찜 *^^* 어제 간만에 아이들을 위해 돼지갈비찜을 만들어주려고 생돼지갈비를 구입했습니다... 양념에 재우려고 돼지갈비를 보는 순간~~~ 번쩍******** 신메뉴가 생각나더라고요... 돼지갈비찜에 색을 진하게하고 단맛을 내기위해 콜라를 넣는 경우가 있지요... 가끔 치킨 시켜먹고 서비스로 온 콜라를 먹다가 남겨놓고 돼지갈비 재울때 조금 넣어준답니다... 그럼....자장가루를 넣으면 어떨까요?? 자장면에 돼지고기가 들어가잖아요.......그러니 돼지고기랑 어울릴것이고...아이들도 좋아할것이고... 자장가루때문에 색이 더 진하고 걸죽하게 나오지 않을까 생각해서 만들어봤습니다... 결과는 사진속에 있지요?? 맛은 일반 돼지갈비찜과 비슷합니다..단지 짜장맛이 약간 나는 차이...그러나 자장가루를 많이 넣지 않았기에 자장맛.. 2010. 8. 27. 이전 1 다음 728x90
