무 장아찌 무침1 실패없이 꼬들꼬들 무장아찌 만드는법 간장무장아찌 레시피 무짠지 안녕하세요 김진옥입니다.무가 맛있는 요즘 무를 가지고 무장아찌 만들면 일년은 꼬들꼬들 아삭한 밑반찬이 된답니다.저는 천수무를 준비해서 작았지만요..무가 클때는 반을 잘라준후 만들어주세요!!! https://youtu.be/7nNn4woVXac?si=EVuDfzTVsfmADH0i말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료:천수무6개(3500g).굵은소금150ml.간장250ml.원당 또는 설탕300ml. 매실청200ml.소주50ml.식초100ml.베트남건고추15개 또는 고추씨3T.**무가 클때는 반절 또는 4등분후 담그세요!!!**무를 소금에 굴린후 상온에 이틀정도 절인후 무장아찌를 담그셔야 꼬들한 무장아찌가 됩니다.**매실청대신 올리고당 또는 물엿 넣으셔도 됩니다.**베트남고추 또는 고추씨.. 2024. 12. 10. 이전 1 다음 728x90 728x90
