돼지고기두근으로 보쌈만들어서 푸짐한 손님상 차리세요....
돼지고기보쌈을 해보았습니다. 돼지고기보쌈용은 정육점이나 마트에가서 주문하면 맛좋은 부위로 주실겁니다. 전 사태살을 지인이 싸게 구입해주어서 사태살로 만들었습니다. 돼지고기보쌈에 무말랭이무침이나 무생채를 했었는데 오늘은 부추와 양파를 넣고 겉절이를 해서 같이 먹었습니다. 양파의 달큰하면서 매운맛이 돼지고기보쌈과 너무 잘 어울렸습니다. 재료: 돼지고기보쌈용 2근, 양파1개, 대파1뿌리, 통마늘10톨, 생강조금 월계수잎3장, 된장2T, 커피1T, 부추1/2단, 고추가루, 물엿, 참기름, 깨,소금 1. 돼지고기는 잘익을수 있게 주먹보다 좀 큰크기로 잘라놓으세요... 냄비에 물을 넉넉히 부은후 된장2T, 커피1T, 양파1/2토막, 대파1뿌리, 통마늘10톨, 생강약간, 월계수잎3~4장을 넣고 물이 끓으면 고기를 넣..
2010. 4. 25.
