복날 요리2 생각의 전환으로 만든 기막힌 요리 묵은지백숙 *^^* 비가 내리네요..... 빗소리에 잠에서 깼습니다 ~~ 무더위에 빗소리가 시원하게 느껴집니다.... 조금있으면 중복입니다.... 지난 초복때 닭요리 많이 소개해드렸지요?? 저는 닭요리를 좋아합니다... 특히 치킨을 좋아합니다...ㅋㅋㅋㅋ 그런데 치킨은 한번 튀기려면 기름도 많이 들고.... 살짝 칼로리도 걱정이 되고.... 그래서 자주 해먹지 못합니다~ 치킨 다음으로 좋아하는 것이 삼계탕 또는 백숙입니다... 담백하게 삶아낸 닭고기살 뜯어먹는 재미...ㅋㅋㅋ 참 좋지요~~ 어제 중복을 앞두고 여러분에게 무엇을 소개할까 생각하다가..... 냉장고속에 지인에게 얻은 묵은지 한쪽이 눈에 들어왔습니다.... 저 묵은지를 백숙이랑 같이 삶으면 어떨까??? 생각이 들었고요... 묵은지 닭볶음탕(닭도리탕)도 맛있는데... 2010. 7. 25. 다가오는 초복에 만들면 좋은 닭요리 6가지 *^^* 밤에 잠은 잘 주무셨는지요?? ( 저는 밤에 더워서 잠을 자다 여러번 깼답니다 ) 초복이 다가와서 더위가 더 심해진듯합니다... 다음주 월요일이 초복이더라고요..... 복날 몸보신으로 무엇을 만들어 드시나요?? 제일 흔한것이 삼계탕이죠?? 오늘은 초복에 만들면 좋은 닭요리 6가지 소개하겠습니다... ( *** 예전에 소개해드린 레시피는 해당 레시피로 바로 갈수 있게 링크걸었습니다..) ♧ 초계탕 재료: 닭1마리( 삼계탕용으로 900g). 대파1개. 양파1/2개. 마늘8개. 통후추10알. 식초4T. 소금1/3T. 연겨자1T. 설탕2T. 땅콩3T. 깨3T. 호두6알. 고명: 달걀지단. 오이채. 빨간색 파프리카( 고명은 기호에 맞게 준비하세요~) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 .. 2010. 7. 16. 이전 1 다음
