뼈다귀해장국 만들기1 겨울철엔 역시 김치뼈다귀 뼈다귀해장국 묵은지뼈다귀탕 돼지등뼈감자탕 돼지등뼈탕 돼지등뼈김치찌개 끓이는법 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다.연이은 강추위에 눈도 자주 내리고..힘드시죠??제가 11살때...엄청 춥고 눈 많이 내릴때...너무 맛있게 해먹었던 요리가 있습니다.저희집이 대가족이다보니..저렴하고 겨울철 한솥 끓여 놓으면 푸짐하게 먹었던 김치뼈다귀탕입니다.저렴한 돼지등뼈 사다가 찬물에 담궈 핏기 빼고...가마솥에 푹 끓여서...잘익은 배추김치 넣고 푹 끓이면...왜일 맛있었는지...그때는 아궁이로 불때서요..눈내리는 날 아궁이로 불때서 가마솥에 끓였던 그 김치뼈다귀해장국의 맛을 잊을수가 없습니다.추억속의 맛이라서 그럴까요?? 아님 그땐 뭐든 맛있을때라서 ...성장기라서 그럴가요??왜 그 맛이 지금 잘 안날까요?? https://youtu.be/BTfaep7FCFE?si=9Ggx2kk8IWw12h5s말로하는 자세.. 2025. 2. 10. 이전 1 다음 728x90 728x90
