생깻잎김치 양념장1 23살때부터 만들었던 쉬운 김치 깻잎김치 만드는법 깻잎양념장 만들기 안녕하세요 김진옥입니다.제가 23살때부터 겁없이 만든 김치 요리가 깍두기.열무김치.총각김치 그리고...깻잎김치입니다.깻잎김치는 그냥 절이지 않고 생으로 양념장에 버무리기만 하면 되니까요 너무 쉬워서금새 만들수 있는 김치죠!!!그런데요..깻잎김치 만들때 가끔 깻잎때문에 쓴맛이 나서 실패하는 분들 계실겁니다.깻잎이 억센것을 구입할때 쓴맛이 올라옵니다.보통 깻잎이 뒷부분이 보라색을 띄면 좋다고 하는데요~그건 생으로 쌈싸먹을때 이야기고요~보라색을 띄는 깻잎중에 유독 깻잎자체가 진한 녹색에 두꺼운 깻잎으로 깻잎김치를 담그면 깻잎김치가 쓴맛이 날수 있으니 그 점만 주의하시면 됩니다. https://youtu.be/5WfTb6oV7vM?si=zIpazcR9oqi18A96말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요.. 2024. 5. 8. 이전 1 다음 728x90 728x90
