알배기 여름 배추겉절이 양념1 배추가 맛없는 여름 배추겉절이 맛있게 담그는법 알배추배추겉절이 레시피 안녕하세요 김진옥입니다.한여름에는 배추가 맛이 없고 단맛도 없고부드럽지 않고 뻑시고 그래요;;여름철 배추가 맛이 없을때 배추겉절이 맛있게 담그는 법소개합니다!!!일딴 배추겉절이 만들때 알배기배추로 만드셔야 그나마 뻑시지 않고요~절일때 굵은소금으로만 절이면 안되고요~물에 설탕을 녹여서 절이셔야합니다.설탕대신 뉴슈가를 소량 녹여도 됩니다.( 절일때 설탕을 넣는것은 배추가 맛이 없을때만 넣는겁니다) https://youtu.be/Iv40CF4mMAo?si=zpkPeSuAoEGAQbxx말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!! 재료:알배기배추2통(1100g). 실파 또는 쪽파8줄기. 홍고추2개(50g). 양파1/4개(70g).마늘60g(또는 다진마늘3T).새우젓1T반(30g). 찬밥1T반(40g). 멸.. 2024. 8. 6. 이전 1 다음 728x90 728x90
