얼갈이들깨무침1 얼갈이무침을 이렇게 만들었더니 정말 맛있네요 얼갈이들깨무침 레시피 안녕하세요 김진옥입니다.제가 금요일마다 어르신들 섬기는 봉사를 가는데요..지난 여름에 오이들깨무침을 너무 맛있게 드시는것을 보고..얼갈이배추를 가지고 들깨무침을 만들었더니 너무 맛있다고~~~잘 드시더라고요!!!얼갈이배추들깨무침에 얼갈이를 데칠때요..얼갈이 상태에 따라 데치는 것만 조금 조절하시면 실패하지 않고 맛있게 성공하실겁니다.끓는 소금물에 얼갈이 넣고요~ 뒤적인후 한번 바글바글 끓어오르면 바로 건지면 아삭한 식감의 얼갈이무침이 되는데요. 여름철에는 얼갈이가 억센경우..데치는 시간은 조금만 늘려주시면 됩니다.들깨가루는 껍질제거한 고운 들깨가루 넣으시고요~깨도 갈아서 갈은깨를 사용하셔야 더 고소하고 맛있습니다. https://youtu.be/5w7JPVSk8UE?si=lLNq-5xQqimy6mrJ말.. 2024. 11. 5. 이전 1 다음 728x90 728x90
