조기찌개1 시어머님께 배운 부세조기생선찌개~맑은국물요리!!/부세손질법/조기매운탕/김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘 소개하는 요리는 임자도에 사시는 저희 시어머님이 매번 해주시는 찌개요리인데요..들어가는 생선만... 어떨때는 조기..어떨때는 부세 또는 민어로 바뀌면서 끓이시는 생선찌개인데요.. 찌개라고 하기에는 조금 맑고요~그렇다고 국이라고 하기에는 걸죽합니다. 된장을 풀어서 끓이셨는데요~비린내 나지 않고 개운하답니다. 부세나 조기 요즘 깔끔하게 손질되어 판매할겁니다. 구입하셔서 한번 끓여보면 맛있을겁니다. https://youtu.be/unmNrC_AgX0 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분):부세2마리(큰사이즈).멸치다시마육수1300ml.된장2T.대파2/3개.청양고추3개. 쑥갓한줌.두부1모.다진마늘1T.국간장2T.멸치액젓1T. =>밥숟가락 계량~ .. 2022. 11. 24. 이전 1 다음 728x90 728x90
