콩나물냉국 백종원2 맛집 사장님의 비법 콩나물냉국 레시피 콩나물냉국 끓이는법 안녕하세요 김진옥입니다.장마가 끝나고 정말 무더운 요즘입니다.낮에 집에 혼자 있는데 에어컨 키는것이 미안해서 ....그냥 선풍기 틀고 있다보면 저보다는 강아지가 헥헥 거립니다;;이렇게 더울때 콩나물냉국 너무 좋죠???제가 작년에 시어머님표 콩나물냉국 소개한적 있는데요~오늘은 맛집 사장님의 콩나물냉국 비법입니다!!!저와 많은 차이는 안나는데요~소금간을 굵은소금으로 하신다고 합니다!!! https://youtu.be/laSQSx3xdSE?si=-PupuEpbDkhmpZ21말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료(4~6인분) : 콩나물500g. 물2L. 멸치다시마육수200ml. 다진마늘1T.국간장1T.굵은소금1T+1/3T.다진파3T.청양고추2~3개 총총 썰은거. 깨소량.***밥숟가락 계량.. 2024. 8. 1. 콩나물냉국 아삭하게 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘처럼 더울때~ 냉장고속에 시원하게 콩나물냉국 끓여서 넣어두면~~ 반찬처럼 때론 국처럼 드실수 있는 콩나물냉국!!! 아삭하게 만들수 있는 팁~~ 소개합니다. ***재료 :콩나물300g(4~5붐정도). 멸치다시마육수1컵.물1400ml.마늘3개(저며서준비). 다진파3T. 청양고추2개(총총썰어서준비).국간장1T. 소금1T. 깨1/2T. => 밥숟가락,종이컵 계량 => 멸치다시마육수는 미리 끓여서 준비하세요~육수가 들어가야 맛이 있습니다. 육수가 없다면 그냥 물을 더 넣으세요. => 멸치다시마육수 만드는법 https://youtu.be/_7zh2jjqWq8 => 마늘 저미는거 싫으시는 분들은 다진마늘1/2T 넣으세요~ => 매운거 싫으신분들은 청양고추 빼세요~ => 마지막에 간을 볼때.. 2022. 8. 14. 이전 1 다음 728x90 728x90
