팽이버섯무침1 천원으로 멋있고 맛있는 손님상메뉴 팽이버섯냉채 *^^* 어제 저의 주머니 사정이 안좋았습니다.. 월말이고...3월에 아이들 교육비가 많이 들어가서....옷이나 신발을 사지도 않았는데... 돈이 없더라고요... 그래서 저렴하게 무엇을 만들까 생각하다가.... 팽이버섯을 구입했습니다... 팽이버섯은 언제나 1000원에 3봉지 정도는 구입할수 있더라고요...( 지역마다 다르겠지만요...) 특히 재래시장에 가면 팽이버섯 5봉지를 1000원에 판매할때도 종종 있더라고요.... 1000원치 팽이버섯 3봉지를 구입하고 집에 와서 냉장고를 열어보니 깻잎 10장이 있더군요.... 순간 생각한것이 팽이버섯냉채입니다.... 팽이버섯냉채는 보통 팽이버섯을 생으로 이용하는데요...저는 팽이버섯을 생으로 먹기 그렇더라고요... 그래서 살짝 끓는물을 끼얹어주고 찬물에 헹구워 차갑게 만.. 2010. 4. 25. 이전 1 다음 728x90
