해장국 종류2 해장국집 차려도 되겠다!!라고 남편에게 칭찬받은 선지해장국*^^* 지금으로부터 딱 2년전.... 저의 블로그 초창기에 매일 오시던 웃자웃자님께서 이런 글을 남기신적 있습니다. ==> 웃자웃자님께서 2009년 10월 27일에 선지해장국을 소개해달라고 하셨어요.. 날씨가 추워지니까 자꾸 생각난다고요... 제가 선지해장국을 싫어하지만 끓일줄은 안다고 그러니까 소개한다고 해놓고..이제서 소개하네요 *^^* 웃자웃자님을 위해~~~ 선지해장국 소개해드려야지... 마음속에 2년동안 숙제하나를 안고 살았습니다. 오늘 그 숙제를 해결했네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 여러분~ 저 학교다닐때 우등생이었습니다. 숙제도 참 잘했고요..( 못믿겠다 하시면 죄송해요 ㅠㅠ) 저는요 여러분들이 소개해달라고 하신 요리들 거의다 기억합니다. 그런데요...요즘에는 너무 많은 분들이 너무 많은 요리를 부탁하십니다. 사실.. 2011. 10. 27. 얼큰하고 개운한 김치콩나물국(*국물요리*) 오늘 아침 얼큰하고 개운한 김치 콩나물국 끓였습니다. 그냥 콩나물국만 끓여도 시원하지만 김치를 넣어서 끓이면 더욱 시원하고 얼큰합니다. 신랑님들 한잔하시고 들어오신 다음날 아침에 해장국으로 간단하게 끓여보셔요... 속풀이 해장국으로 옥이가 추천합니다. ( 국 못끓이시는 분들도 이대로 해보셔요...^^) ♧ 김치 콩나물국 주재료: 콩나물200g. 익은배추김치 150g( 6줄기정도). 다진마늘1/3T. 국간장1T. 다진파2T. 소금1T. 멸치다시마육수: 물8컵반. 국물용멸치 16마리. 다시마2조각(10cm × 10cm). 대파뿌리2개(또는 대파1/2개).고추씨1T( 또는 청양고추1~2개) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.( 깍아서 계량합니다~) 1. 멸치다시마육수 끓.. 2010. 4. 25. 이전 1 다음
