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몸에좋은 건강반찬 만들어봅니다...쉽게 만드세요...
재료: 호두150g~200g정도, 간장, 식용유,설탕,물엿,깨
1. 호두는 먹기좋게 반절쪼개어 준비하시고요,,,그냥 안쪼개어 드셔도 좋아요...
끓는물에 한번 데치어 불순물을 제거합니다.
데친뒤 바로 찬물에 헹구어주세요...
2. 데친 호두를 후라이팬에 넣고 식용유1T, 물6T,간장5~6T, 설탕2T, 물엿조금을
넣은후 센불->중간불->센불로 조절하면서 졸이세요...5분정도 졸이면
국물이 거의 없어집니다... 깨뿌리면 완성이지요..
사진이 좀 어둡게 나왔네요...맛이 고소한 호두조림....
어른들도 좋아하시지만 아이들도 너무 좋아해요,,,
저 처음에 너무 졸여서 엿처럼 호두들이 달라 붙은적도 있어요...
조심해서 설탕양을 조절하셔요...
****호두대신에 땅콩을 해보셔도 좋아요~~
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