2014/021 식어도 맛있는 두부된장조림 *^^* 얼마전 아는 분과 곤드레정식집을 갔는데요.. 그곳 밑반찬으로 두부된장조림이 나오더라고요. 두부를 된장에 조림한 맛인데요,,, 꼭 된장찌개에 들어있는 두부만 건져서 먹는 느낌이었습니다. 이 반찬...좀더 맛있게 만들면 좋겠다...생각해서 만든 두부된장조림~~ 식었을때 더 맛있게 느껴진 건강한 반찬이었습니다. 재료: 두부1모(300g). 다진파1T. 된장1T. 간장1T.맛술2T. 들기름½T. 들깨가루1T. 다진마늘½T. 멸치다시마육수⅔컵. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 멸치다시마육수 끓이는 방법 ( http://hls3790.tistory.com/800 ) => 맛술은 시판하는 미림,미향,미정,청주같은 조리술을 말합니다. => 들깨가루는 껍질을 제거한 고운들.. 2014. 2. 27. 이전 1 다음 728x90
