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간단한 음식38

시금치나물 맛있게 무치는 2가지방법 알려드릴께요^ 어제 퇴근길에 시장에 들렸는데 갑자기 비가 엄청내렸습니다... 자전거타고 출퇴근하는 옥이는 완전히 물에 빠진 생쥐 신세가 되었지요^^ 그래두... 시금치 3단에 2,000원이라고 하길래 시금치사서 집에 왔습니다. 시금치나물 보통 소금에 무쳐 드시죠??? 시금치나물을 고추장에 무쳐보셔요..맛있어요.. 그래서 오늘은 시금치나물 무치는 2가지 방법을 알려드리겠습니다. 1. 시금치의 노랗게 시든부분은 제거하시고 꽁지를 제거후 깨끗히 씻은후 끓는물에 소금을 넣고 아주잠깐만 데칩니다.. (30초정도만요...) 데친후 바로 찬물에 헹구어 소쿠리에 받쳐둡니다. 손으로 시금치에 있는 물기를 꽉 쫘줍니다.. 꽉 쫘주어야 나중에 물기가 생기지 않습니다. 이제 2가지 무치는 방법을 따로 알려드리겠습니다. ***소금에 무치기... 2010. 4. 25.
나들이 도시락 만들기 -샌드위치 식구들 나들이 갈때 맛있는 샌드위치 만들어 주면 어떨까요? 전 샌드위치 만들어서 제과점에서 삼각모양의 일회용포장팩을 5개정도 돈주고 사서 포장합니다. 샌드위치 모양도 흩틀어지지 않고 좋아요.. 인터넷쇼핑에 보면 제과재료 파는 곳에 저 포장팩 팔더라고요..참고하세요!!! 재료: 감자5개, 달걀8개정도, 양파1/2개, 피클 , 맛살, 슬라이스 햄, 양상추 머스터드소스, 마요네즈,후추,소금,식빵 ****우선 감자샐러드 만드는 법 알려드렸죠? 똑같은 방법으로 만들어보세요... 1. 양파는 곱게 다져서 면보로 물기를 제거함. 2. 피클도 곱게 다져서 면보로 물기를 제거함. 피클대신에 오이를 다져서 살짝 절인후 물기제거해도 좋아요...  3.달걀은 삶아서 흰자는 잘게 다지고, 노른자는 으깨 놓는다. 4.맛살도 곱.. 2010. 4. 25.