국밥 만드는법1 제대로 맛을 낸 홈메이드 소고기국밥 *^^* 저의집 근처에 소고기국밥집이 생겼습니다. 지난주 한번가서 먹어보고... 며칠전에는 아는분께서 사주셔서 먹어보고... 그 집 소고기국밥을 두번 먹어보니.... 집에서 만들어 보고 싶더라고요.. 당연히...그 집은 잡뼈를 끓인 사골육수에 맛을 낸것 같은데요... 집에서 사골육수를 내서 국밥을 끓이는 것이 쉽지는 않죠... 그래서~~ 멸치다시마육수를 내어....비슷하게 끓여본 소고기국밥 !!!!! 제목 그대로... 제대로 맛을 내어 개운하고요...진한 맛이 나면서 맑은 느낌도 나고... 하여간 처음 끓여낸 소고기국밥이었는데... 국물이 끝내준답니다~~ 저는 숙주를 넣었는데요...숙주대신 콩나물을 넣어도 좋을것 같습니다. 재료(5~6인분) :소고기국거리용300g(양지). 익은배추김치 4장. 숙주200g(4줌정도.. 2012. 3. 22. 이전 1 다음 728x90
