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김치전4

김치전에 콩나물을 넣었을뿐인데 아삭함이 좋네요*^^*  콩나물죽을 소개할때 콩나물이 두줌정도 남아서요.. 콩나물김치국 끓이려고 하다가 김치전이 먹고 싶다는 아름이를 위해 김치전 반죽을 하다가 콩나물을 썰어서 넣어봤습니다. 콩나물전이라고 콩나물로 부침개를 만들기도 하거든요. 그래서 김치전에 콩나물을 넣어도 맛있겠지하고 만들었는데요.. 오우~~~ 비리지 않고요..아삭한 씩감이 좋았습니다. 오늘 간식으로 한번 도전해보세요^^ 재료(부침개3장분량): 익은배추김치 두줌반정도. 콩나물두줌정도(150g). 부침가루2컵. 물1컵반. 식용유 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 콩나물은 씻어서 물기를 빼준후 먹기 좋게 3cm정도 길이로 썰어줍니다. 2. 그릇에 총총 썰은 김치와 콩나물을 넣고 부침가루2컵. 물1컵반을 넣어 반죽을 .. 2012. 1. 29.
장마철에 더 생각나는 부침개 5 가지 만들기 *^^* 장마철이나 .....비가 내리는 날....... 부침개가 생각나는 이유는 무엇일까요?? 비가 내리면서 땅에 빗방울이 부딧혀서 나는 소리가 부침개 소리와 비슷해서 부침개를 먹는다는 사람도 있고... 비오는 날은 기름냄새가 더 멀리 퍼져나가서 그런다는 사람도 있더라고요.... 정확한 이유는 모르지만...비오는 날....특히 장마철에는 더욱 부침개가 생각나는 것 같습니다... 오늘은 주말에 간단하게 드실수 있는 부침개 5가지 소개하겠습니다... 해물파전은 예전에 소개해드린 레시피로 해당 레시피로 바로 가실수 있게 링크 걸어 놓았습니다... ** 부침개를 바삭하게 반죽하기 위해서 부침가루와 튀김가루를 3:2정도의 비율로 섞어서 반죽하시고요... 부침가루와 물의 비율은 5:4정도의 비율이 좋답니다.... ♧ 부추.. 2010. 6. 19.
피자보다 맛있는 김치부침개(*아이들간식*) 오늘 너무 추웠어요... 자전거타고 퇴근길에 집에 오는데...아이들이 걱정되더라고요... 11살난 딸아이가 조금 얇게 입고 학교에 갔거든요... 그런데요...집에 도착하니....딸아이가 현관문을 열고 " 엄마! 춥죠? 얼른 들어오세요.." 라고 말하더군요....전 아이들을 걱정했는데요...아이들은 엄마걱정하고 있더라고요... 기특한 딸아이를 위해...딸아이가 좋아하는 김치부침개를 만들기로 했습니다. 그냥 부침개가 아니라 피자치즈를 뿌려서 피자보다 맛있는 김치부침개를 탄생시켰습니다~ 엄마를 생각하는 아이들의 마음에 엄마가 보답하는 차원에서 만든 피자김치부침개 *^^* 재료: 익은김치(1/4포기정도..). 부침가루1컵.튀김가루1컵.김치국물1/2컵. 피자치즈.식용유.파슬리가루 ==> 모든 계량은 밥수저1수저가.. 2010. 4. 25.
달콤한 고구마전& 고소한 김치전 *^^* 어제는 하루종일 비가 내렸지요?? 비가 내리는날은 왜이리 부침개가 먹고 싶은지,,,, 집에 있는 재료를 보니 고구마와 야채...김치...그리고 돼지고기 갈은것이 조금 있더라고요... 그래서 고구마전과 김치전을 부쳐봤어요... 고구마전은 처음 보시는 분들도 있지요?? 고구마를 곱게 채썰어서 만들었는데...고구마의 달콤함이 부침개속에 들어있어요*^^* 김치전에는 돼지고기 갈은것을 양념해서 넣었는데요...김치전에 돼지고기가 들어서 더욱 고소했답니다... 달콤한 고구마전 & 고소한 김치전 두가지 만들어보실래요?? ▶ 고구마전 재료: 고구마1개(300g). 당근50g. 부침가루1컵. 튀김가루1컵. 소량의 소금. 식용유 => 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다... 1. 고구마를 곱게.. 2010. 4. 23.