깻잎장아찌 담그는법1 소리없이 사라진 밥1공기~ 밥도둑 깻잎장아찌 만드는 법*^^* 잘 절여진 깻잎에 맛있는 양념을 발라 만든 깻잎장아찌를 밥에 싸서 먹으면... 언제 밥1공기 다 먹었는지 모를정도로 밥도둑이더라고요. 어제 사진찍자마자 ~ 밥 1공기 뚝딱 남편이 먹더라고요. 소금물에 삭히는 과정만 잘 하시면 80%는 성공이랍니다. 만들어볼까요? 재료: 깻잎150장. 천일염1컵. 생수8컵. 깻잎양념 : 양파2/3개 채썰은거. 멸치다시마육수2/3컵. 간장1/2컵. 액젓3T. 고추가루8T. 올리고당5T(또는 물엿). 깨1T. ==> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. ==> 멸치다시마육수 끓이는 법 http://hls3790.tistory.com/800 1. 깻잎 150장을 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다. ( 깻잎꼭지는 1cm정도 남기고 자릅니다) 반찬통에 .. 2011. 10. 2. 이전 1 다음 728x90