닭개장 만드는 법1 얼큰하고 담백한 국물에 반해버린~ 닭가슴살로 만든 닭개장*^^* 제가 닭요리 좋아하는 것은 아시죠? 특히 담백한 닭가슴살 부위를 좋아합니다. 제 레시피에 닭가슴살이 자주 등장하는 이유 아시겠죠? 오늘은 닭가슴살로 담백하고 얼큰하게 닭개장 끓여봤습니다. 소고기로 끓인 육개장에 조금 차별을 주었다면...콩나물이 들어갔다는 겁니다. 보통 육개장에 숙주를 데쳐서 많이 넣지요? 닭가슴살로 닭개장을 끓일때 개운한 국물맛을 더하기 위해 일부러 숙주대신 콩나물을 넣어봤습니다. 얼큰하고 담백한 국물에 반해버린 닭개장 소개합니다~ *** 소고기를 넣은 육개장 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/548 재료: 닭가슴살 3조각(300g). 대파3개. 마늘6개. 고사리 한줌(100g). 콩나물3줌정도(250g). 참타리버섯1팩. 식용유2T. 고추가루6T... 2011. 5. 12. 이전 1 다음 728x90 728x90
