도라지나물 만들기1 만만치 않은 도라지나물볶음 만드는방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 도라지나물 쉬울것 같지만.... 은근히 어려운 나물반찬중에 한가지랍니다. 도라지의 쓴맛제거가 첫째로 어렵고요~ 도라지의 아삭한 식감을 살리는것이 어렵답니다! 만만한 도라지나물 만드는 동영상 소개합니다~ https://youtu.be/zo3C1WrcHaQ?si=xDcmwuFH0cFzyziI위 영상을 클릭하시면 해당 레시피로 바로 갈수 있습니다. 재료: 도라지손질된것으로 300g. 고운소금1/2T정도. 식용유1T반.다진마늘1/2T.다진파1T반.들기름1T.멸치다시마육수3T.갈은깨1T.***쓴맛제거할때 : 굵은소금2T.설탕1T.물2100ml.***밥숟가락 계량입니다.*** 볶을때 소금과 함께 국간장 1/2T를 넣어도 맛있습니다.***도라지의 쓴맛에 따라 물에 담궈 쓴맛 제.. 2021. 10. 22. 이전 1 다음 728x90 728x90
