돼지등갈비찜 만드는 방법1 고추가루 조금 넣었는데 색다르네요~ 매운등갈비찜 *^^* 손님초대상에 올려도 근사한 돼지등갈비찜~~~ 저의집 아이들이 가장 좋아하는 갈비찜 요리랍니다. 어제 돼지등갈비찜을 조금 색다르게 해본다고... 평상시 양념과 조금 달리 양념후 마지막 조림할때 고추가루를 조금 넣어봤습니다. 그랬더니 너무 맵지도 않고 괜찮은 매운등갈비찜이 되었답니다. 매운맛을 좋아하시는 분들은 청양고추가루를 넣어보세요. 재료(3인분) : 돼지등갈비 1kg. 대파1개. 간장8~9T. 양파청3T. 생강술3T. 설탕1T. 다진마늘1T. 참기름1T반. 깨1T. 후춧가루소량.고추가루2T반. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 양파청 대신 매실청 또는 올리고당 또는 물엿을 사용하시면 됩니다. ( 양파청 담그는 법 ==> http://hls3790.tistor.. 2012. 4. 23. 이전 1 다음 728x90