두부레시피2 더운날씨에 5분만에 완성하는 효자반찬 *^^* 요즘날씨...정말 후덥지근한것 같습니다. 더운날 반찬 만들기 힘드시죠? 오늘은 무더운 날씨에 정말 간단한 밑반찬 한가지 소개하겠습니다. 두부를 생으로... 먹기 좋게 떠서..간장양념장을 곁들여 먹는 반찬입니다. 저의 상가 근처에 낙지전문점이 있는데요... 그곳에서 나오는 밑반찬을 응용해서 만들어봤습니다. 5분만에 만드는 초스피드 반찬 만들어볼까요? 재료: 두부2/3모. 쪽파소량. 간장2T반. 올리고당1/2~2/3T정도. 식초2T반~3T. 깨 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 두부를 끓는물에 살짝 데친후..바로 찬물에 헹궈 물기를 쭉 빼준후..수저로 먹기 좋게 떠줍니다. 2. 준비한 두부를 접시에 담아줍니다. 3. 쪽파는 소량 총총 썰어 준비합니다. 4. 그릇.. 2012. 7. 24. 아이들이 밥2그릇씩 먹은 색다른 반찬 ~ 카레두부조림 *^^* 어제 하루종일 컴퓨터에 앉아 일을 하다가 저녁이 되었는데 시간이 그렇게 된줄도 몰랐습니다. 엄마가 바쁜 줄 알고 아름이가 쌀을 씻어 전기압력솥에 밥을 했더라고요.. 남편은 퇴근해서 김치찌개 끓이고...저는 집앞 슈퍼에서 두부 한모 샀습니다. 두부조림을 하려고 했는데요.. 문뜩....정말 문뜩 생각난것이 두부조림에 간장 대신 카레가루를 넣으면 어떨까? 제가 예전에 카레순두부찌개 소개한적 있지요? 그때 아이들이 잘 먹었는데.... 그래서 카레두부조림 만들어 봤습니다. 혹시나 하는 생각에서 만든 요리~~ 요리는 창작이 맞나봅니다. 아이들이 밥 2그릇씩 먹었답니다. 재료: 두부 1모. 식용유. 카레양념장 : 양파1/4개 채썬거. 다진파3T. 카레가루5T(깍아서). 간장2T. 올리고당1T반. 물2/3컵. => 저.. 2011. 2. 19. 이전 1 다음
