무생채 만들기2 무가 맛있을 때 절이지 않고 무생채 만들기 무생채 레시피 안녕하세요 김진옥입니다.무가 맛있는 요즘...무를 그냥 먹어도 맛있잖아요~이럴때 무생채는 무 절이지 않고 만들어야 시원하고 맛있답니다. https://youtu.be/sZ4dQ3pAtJk?si=LG24die2MUH8gE7R말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료:무1키로(손질후 채썬후 무게). 고춧가루3T.다진마늘1T.새우젓1/2T.매실청2T.멸치액젓2T.식초1~2T.소금2/3T정도.설탕1T.깨2T.쪽파3줄기 또는 다진파5T.**밥숟가락 계량입니다.**새우젓 없는분들은 새우젓대신 액젓양을 늘리면 됩니다.**버무린후 기호에 맞게 양념 추가하세요.**무의 단맛에 따라 설탕양 조절하세요. 1. 무는 껍질의 더러운 부분만 살짝 제거하고 깨끗하게 껍질채 세척후 반을 갈라줍니다. 2. .. 2024. 11. 18. 맛좋은 가을무로 뚝딱~ 쉽게 만드는 무생채김치 만들기 *^^* 날이 갑자기 겨울처럼 추워졌지만....가을은 가을입니다. 낙엽 보셨어요?? 저 다리를 아직 절뚝거려서요..그것만 아니라면 혼자 훌쩍~ 떠나고 싶은 계절입니다. 어제 자전거를 타고 재래시장을 갔는데요... 엄청 큰 무가 한개에 천원하더라고요. 무의 크기가 거짓말 조금 보태서 제 허벅지 만했습니다 ㅎㅎㅎㅎ ( 참고로 전 허벅지가 참 굵어요 ㅋㅋㅋㅋ ) 그래서 한개 자전거 앞에 담고 가을하늘 쳐다보면서 낭만고양이 들으면서 집에 왔습니다..(저는 낭만고양이입니다~~~~ ) 순식간에 무생채 만들고... 먹었는데요... 우와~~~ 꿀맛입니다. 분명히 배즙을 안넣었는데..맛보신 주위분께서 배즙을 넣었냐고? 물어보시더라고요.. 그만큼 제철 가을무가 달달하니 맛좋은겁니다. 그래서 어제 그 맛보신 주위분 퍼줬습니다. ㅎㅎ.. 2011. 10. 26. 이전 1 다음 728x90 728x90
