삭힌고추2 끓이지 않고 골마지 걱정없이 고추삭히는법 동치미 고추삭히기 안녕하세요 김진옥입니다.요즘 시장에 가면 삭히는 용도의 고추가저렴하게 많이 판매합니다.지금부터 늦가을까지 나오는 저렴한고추로 소금물에 고추삭혀서요동미치 담그실때도 넣고요~삭힌고추무침도 만들면 밥도둑 밑반찬이 된답니다!! https://youtu.be/n2YbR0oPIbU?si=vSYlERyyD3di8goA말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 고추삭히는재료:고추1키로. 물1L. 굵은소금200ml. 소주200ml. 식초200ml.삭힌고추무침:삭힌고추500g. 고추장3T.고춧가루1T.다진마늘1T.올리고당1T.깨1T반***밥숟가락 계량입니다.***저는 청양고추로 삭혔는데요 매운거 싫은분들은청고추로 삭히세요.***삭히는 시간은 상온에서 일주일~이주일정도 소요됩니다.(기온에 따라 고추의 상태에 .. 2024. 9. 19. 사먹지 마세요!!! 끓이지 않고 손쉽게 삭힌고추 만드는법 삭힌고추무침 안녕하세요 김진옥입니다.요즘 고추가 맛있고 저렴한 시기입니다.그래서 청양고추 구입해서 삭힌후~삭힌고추무침 만들었더니 가족들이 매운데도 잘먹네요!!!예전에 소개한 삭힌고추는 소금물을 끓여서 부었는데요~오늘 소개하는 삭힌고추는 얼마전 소개했던 마늘쫑장아찌처럼~소금.설탕.식초로 삭히는 방법으로 끓이지 않고 쉽게 만드는 방법입니다!!!맛도 짜지 않아서요~ 삭힌후 물에 짠기빼는 과정없이바로 고추장에 무쳐서 드시면 된답니다~매운거 싫어하시는분들은 청양고추대신 청고추 사용가능합니다!!! https://youtu.be/tI8UQXql3Y8?si=hKqkgbjaErqeE8wO말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요!!! 재료:청양고추500g. 굵은소금50ml(3T듬쁙). 설탕100ml(5T정도). 식초100ml... 2024. 7. 29. 이전 1 다음 728x90 728x90
