순두부찌개만드는법2 순두부찌개 진짜 맛있게 끓이는 비법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 순두부찌개...진짜 맛있게 끓이는 비법 소개합니다. 순두부찌개에 저는 다진돼지고기를 넣었는데요~~ 바지락을 넣으셔도 된답니다. 다진돼지고기대신 바지락을 넣을때는 순두부 넣은 시점에 바지락 넣으세요~ ***유튜브 바로가기 ==> 2019. 2. 27. 서늘한 가을바람,,,,저녁상에 순두부찌개 끓여보셔요~~ ♧ 순두부찌개 재료: 순두부1 봉지. 바지락 1봉지. 다진마늘1/2T. 홍고추1개. 청양고추2개. 고추가루2T. 달걀1개. 다진파2T. 식용유1T반. 양파1/5개.소금1/2T정도. 국간장1T. 후추가루소량.멸치다시마육수 1컵반 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.. => 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다.. 1. 멸치다시마육수 만들기 : 저는 미리 냉장고속에 넉넉히 끓여 놓은것을 사용했습니다... 한번에 만들때 넉넉히 만들어서 냉장고속에 보관하면 유용하답니다.. 냄비에 물4컵을 부은후 다시마 1조각. 국물용멸치 8마리. 고추씨1/2T를 넣고 센불에서 끓어오르면 중불로 줄여 8~10분 끓여줍니다... ( 뚜껑열고) 고운체에 걸러 고운육수만 준비합니다... 완성된 육.. 2010. 4. 25. 이전 1 다음 728x90 728x90
