아린맛 없이 도라지나물1 은근히 어려운 도라지나물볶음 이렇게 하면 되요!! 도라지나물 맛있게 하는법 안녕하세요 김진옥입니다.다가오는 추석명절에 도움이 될 도라지나물볶음요청에 하셔서 오늘 소개하는데요~도라지나물볶음이 쉬운것 같지만 은근히 어려운 나물반찬입니다~이유는요...도라지나물볶음이 쓴맛을 제거한다고 했는데도..쓴맛이 유독 많이 나는 도라지나물이 있어요;;원래 쓴맛이 몸에 좋으니까그냥 쓴맛으로 먹어도 되는데요...너무 써도 먹기 좀 그렇잖아요..저도 몇년전 어머님께서 힘들게 집앞에서 직접 키우신 도라지를주신적이 있는데요... 아주 작은 도라지였습니다.그냥 쇼핑몰할때는 시중에 파는 깐도라지를 대량으로 사용하다보니 어렵지 않게 생각했는데요~국산 도라지 그것도 향이 강한 도라지를 쓴맛제거하다보니...그 쓴맛 제거가 참 어렵더라고요저희 시어머님은 소금물에 하룻밤을 담궈 놓기까지 하신데요...이렇게 이야기하면.. 2024. 8. 29. 이전 1 다음 728x90 728x90
