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오이피클3

집에서 직접 쉽게 단무지, 오이피클 만드는 방법 *^^* 얼마전부터 저에게 단무지 만드는 법을 소개해달라고 하신분들이 많습니다. 불만제로에 단무지가 나온뒤 집에서 직접 만들어 드시고 싶다는 분들이 많으신거죠.. 믿을수 있게 집에서 쉽게 .... 만드는 법 오늘 소개합니다. 여기에 한가지 더~~ 오이피클... 예전에 소개했을때 간장을 약간 넣었는데 많은 분들이 소금으로만 간을 맞춰서 소개해달라고 해서요..오늘 소금으로만 간을 맞춘 오이피클 소개합니다. ♧ 오이피클 재료: 오이 5개. 양파 2개. 월계수잎3장. 통후추1/3T. 피클링스파이스 1T. 설탕1컵반. 식초1컵반. 천일염3T. 생수3컵 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 피클링스파이스는 통후추 비슷한 향신료인데요... 피클 만들때 넣으면 특유의 향을 준답니다. .. 2011. 2. 16.
여름철 몸보신을 생각해 차린 손님초대상 *^^*  어제 즐거운 휴일 보내셨어요??? 저는 집안 대청소했는데요....덥더라고요..... 여름이 다가온듯 합니다... 저의 방명록에.... 손님초대상 메뉴를 물어보시는 분들이 많습니다.... 저의 레시피중에 선택을 해서 이것저것 만들어보시라고 말씀은 드리는데요.... 한번도 완성된 손님초대상을 포스팅한적은 없는 듯합니다.. 이제 종종 손님초대상도 차려서 포스팅하도록 노력하겠습니다... 여름철....집에 손님이 오시면...더운데 부엌에서 이것저것 만들기 너무 힘드시죠??? 오늘 소개해드리는 손님초대상은 ..... 간단하게...그러면서도 몸보신도 될수있는 요리로 만들어봤습니다... ※ 예전에 소개해드린 레시피들이라서요... 요리법은 예전 레시피로 바로 가실수 있게 만들었습니다.. *** 우선 장보기 소개하겠습.. 2010. 6. 3.
만들어 놓으면 든든한 저장음식 3가지 *^^*   즐거운 주말 보내셨나요?? 얼마전만해도 바람이 추워서 겨울 외투를 입어야하나 고민을 할정도였는데.... 어제는 완전히 여름날씨 같아요 *^^* 자연의 변화에...인간은 작은 존재임을.... 한번 더 느꼈답니다.... 주말동안 저는 너무 바빴습니다.... 마늘쫑장아찌. 오이양파초절임. 오이지 담그고....알타리김치도 담궜답니다... 오이양파초절임과 알타리김치는 최근에 알게된 이웃블로거님에게 선물로 보내드릴겁니다... 티스토리 이사하는 과정에서 힘든 옥이에게 힘을 주신 그 분에게 오늘 택배발송합니다 *^^* 요새...국산 마늘쫑이 나오는 시기입니다.....그래서 마늘쫑장아찌를 담그는 시기는 요즘이 최고 좋아요... 햇양파도 많이 나오니까 피클처럼 즐길수 있는 오이양파초절임도 요새 만들면 좋고요... .. 2010. 5. 3.
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