조기매운탕 만들기1 10년만의 강추위를 얼큰 조기매운탕으로 이겨내세요 *^^* 뉴스를 보니까 10년만에 강추위라고 하더군요. 그러고보니 집에 보일러를 가동해도 참 춥다...춥다 하고 있습니다. 지금도 이불쓰고 있거든요.. ㅎㅎㅎ 오늘은 문풍지를 사다가 바를 생각입니다. 10년만에 찾아온 강추위를 뜨끈한 국물요리로 이겨내시는 것은 어떠세요? 얼큰 조기매운탕 소개합니다*^^* 재료: 조기4마리(大사이즈, 생조기). 무1토막(두께4cm×지름6cm). 대파1/2개. 청양고추3개. 홍고추1개. 쑥갓약간. 멸치다시마육수3컵반~4컵. 양념: 된장1/2T. 고추장1/2T. 다진마늘2/3T. 다진생강1/5T. 맛술2T. 국간장2T. 고추가루3T반. 소금1/3~1/2T. 후추가루약간. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다.. 2011. 1. 17. 이전 1 다음 728x90 728x90
