유채요리법1 제주도의 봄향기를 식탁에~~간단한 유채된장국 *^^* 완연한 봄이네요. 4월.... 여러분에게 처음 소개할 요리는 제주도의 봄을 느낄수 있는 유채된장국입니다. 작년 이맘때 제가 제주도에 여행을 갔었는데요.. 활짝핀 유채꽃이 너무 예쁘더라고요.. 그 유채꽃 지금도 가슴속에 남아있습니다 *^^* 요즘 시장에 가면 유채잎 저렴하게 많이 팔겁니다~ 작년엔 여러분에게 유채나물을 소개했고요... 올해는 유채된장국을 소개하겠습니다. 제주도의 봄향기를 느끼는 월요일 보내세요~~ 재료(5~6인분) :유채잎 380g. 된장4T반. 다진마늘1T. 다진파4T. 청양고추1개. 소금1/2~1/3T정도. 멸치다시마육수 8컵반 : 물11컵. 국물용멸치 25마리. 다시마3조각. 고추씨1T(생략가능) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 자세한 .. 2012. 4. 2. 이전 1 다음 728x90
