안녕하세요. 김진옥입니다.

블로그에 정말 오랫만에 포스팅을 하네요*^^*

마음같아서는 매일 포스팅을 하고 싶은데요... 쇼핑몰사업을 하면서 블로그를 같이 한다는것은

정말 어렵더라고요.

블로그에 흔적이 없더라도 넓으신 마음으로 이해해주세요 *^^*

요즘 제가 다이어트중이랍니다.

쇼핑몰하면서 살이 많이 올랐는데요..

최근 2달사이에 10kg정도 감량했답니다.

아직도 더 감량해야하는데요..

제가 다이어트하면서 느낀것은 한식이 다이어트에 참 좋은 식단이라는겁니다.

100% 현미밥을 지어서 하루 세끼 꼬박꼬박 정해진 시간에 한식으로 먹었는데요.

다이어트에 많은 도움이 되더라고요 *^^*

얼마전 개그콘서트에 김수영씨도 현미밥에 세끼 규치적인 식사로 다이어트했다고 하잖아요.

대신 평상시에 먹는 양의 ⅔정도로 양을 줄였고요.

저녁을 좀 일찍먹고 저녁을 먹은뒤에는 물 이외에는 먹지 않았답니다.

물은 꼭 따뜻한 물을 먹었고요...시간이 날때마다 반신욕30분~ 운동 30분정도 해주고 있답니다.

나중에 제가 원하는 몸무게가 달성 되면 제 모습도 사진으로 공개할께요*^^*

사설이 또 길어졌네요 ~~

오늘은 후다닥 만든 다이어트에 좋은 밑반찬 3가지 소개합니다.

반찬쇼핑몰을 하니까 요리만드는 속도가 얼마나 빨라졌는지,,,,,, 후다닥....쓩~~ 완성된 요리랍니다.

 

 

 

*** 들깨느타리버섯볶음 ***

재료 : 느타리버섯2팩. 양파½개. 당근2cm정도. 고운들깨가루5T정도. 다진마늘½T. 간장1T.

         들기름2T(또는 식용유). 고운소금 소량. 다진파 소량. 깨

=> 저의 계량은 밥숟가락 한술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.

=> 들기름 대신 식용유를 사용하셔도 좋습니다.

    고운소금의 양은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요.

    고운들깨가루는 껍질을 제거한 들깨가루를 말합니다.

    간장은 일반 진간장을 사용했습니다.

 

1. 느타리버섯 2팩을 구입후 손으로 가닥가닥 뜯어준후...

    끓는물에 넣고 살짝만 데친뒤(넣다가 바로 빼는 느낌) 바로 찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐

    물기를 빼줍니다.

2. 볶은팬에 데친 느타리버섯을 넣고 양파와 당근을 채썰어 넣어줍니다.

    여기에 고운들깨가루5T정도. 다진마늘½T. 간장1T.들기름2T(또는 식용유). 고운소금 소량을

    넣고 물3T정도를 넣은후 나무주걱으로 양념이 골고루 섞이게 저어주세요.

    가스불을 센불로 켠후 끓으면 중불로 줄여 나무주걱으로 저어가면서 3~4분정도 볶다가

    다진파2T정도를 넣고 살짝 익힌뒤 마지막에 깨를 뿌려완성합니다.

=> 버섯볶음은 쉽게 변질될수 있으니 꼭 식혀서 냉장고에 보관하세요.

 

 

*** 브로컬리무침 ***

세계 10대푸드에 선정된 브로콜리~~

그만큼 몸에 좋은 영양소가 풍부하답니다.

당연히 다이어트할때도 너무 좋은 식재료인것 같아요.

브로콜리를 그냥 데쳐서 초고추장에 찍어만 먹어도 좋지만요..

다이어트할때는 초고추장보다는 살짝 데쳐서 다진마늘.참기름(또는 들기름).깨.고운소금을 넣고

조물조물 약간 싱겁게 무치면 어떨까요??

브로콜리무침은 예전에 소개한 적이 있어서요.

자세한 레시피는 예전레시피를 참고해주세요!!!  ==> http://hls3790.tistory.com/1286

 

 

 

*** 미역오이초무침 ***

미역.다시마.미역줄기.톳같은 해초류가 다이어트에 좋은것은 아시죠?

여기에 저칼로리 식품인 오이를 넣어 만든 미역오이초무침~~

쉽게 뚝딱 만들수 있는 밑반찬이랍니다.

여름철 더울때 완성된 미역오이초무침에 생수랑 얼음만 넣으면 미역오이냉국이 된답니다!!!

미역오이초무침도 예전에 소개한적이 있어요.

자세한 레시피는 예전 레시피를 참고해주세요 ==> http://hls3790.tistory.com/776

 

 

3가지 반찬 모두 건강해보이세요?

위 3가지 반찬 말고 요즘 즐겨 먹는것이 멸치볶음이랑 쌈채소랍니다.

멸치볶음은 칼슘섭취를 위해 먹고요.

쌈채소는 식이섬유를 많이 섭취할수 있어서 쌈채소에  반찬 넣고 현미밥 넣어서 싸먹는답니다.

이렇게 먹으면 포만감도 느끼고 변비에도 좋더라고요 *^^*

오랫만에 포스팅인데 도움이 되셨는지 모르겠습니다.

낮엔 무덥고 밤은 서늘한 요즘....감기 조심하세요.

오늘도 승리하시고요. 행복한 하루 보내세요 *^^*

 

 

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Posted by 옥이(김진옥)

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  1. 이영숙 2015.06.01 08:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만입니다
    맛나겠어요!!!!
    자주 만나요!!!!~~~~ 힘 드시지만
    다이어트한 얼굴도 보여주시고요!!!

    • 옥이(김진옥) 2015.06.01 12:50 신고  댓글주소  수정/삭제

      감사드립니다.
      넵..자주 블로그에 인사드리도록 하겠습니다.
      다이어트한 얼굴도 조만간 보여드리겠습니다 *^^*
      무더워진 날씨에 건강유의하시고요.
      행복한 하루 보내세요 *^^*

  2. 김선미 2015.06.01 11:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~~진짜 반가워용
    핸폰에 몇개안되는 즐겨찾기 메인이 옥이님 블로그랍니다 저도 요즘 다이어트로 이래저래 간만 살짝씩보구 도로 폭식했는데 2달사이 10키로 감량하셨다니 자극 팍팍 됩니다
    저도 밥반찬을 너무 좋아해서 샐러드, 쉐이크 따위론 지속이 너무 어려워요 옥이님 다욧방법 업어갈래요^^
    당장 미역초무침과 브로콜리부터 하렵니다^^

    • 옥이(김진옥) 2015.06.01 12:51 신고  댓글주소  수정/삭제

      감사드립니다.
      핸드폰에 몇개안되는 즐겨찾기 메인이 저의 블로그라니..
      너무 감사드립니다.
      요즘 블로그에 포스팅을 하지 않아서 많이 불편하시죠??
      정말 죄송합니다.
      다이어트할때요...꼭 현미밥을 드시는것이 좋아요..
      처음에는 먹기 좀 힘들지만 계속해서 먹으니 현미밥이 은근히 맛있더라고요..*^^*
      무더워진 날씨에 건강유의하시고요.
      즐거운 하루 보내세요 *^^*

    • 김선미 2015.06.01 13:39 신고  댓글주소  수정/삭제

      네~현미밥! 할수있다!ㅋ
      블로그에 올라와있는 레시피가 워낙 알차서 업데이트 자주 되지 않아도 아쉬운 점은 없었어요 한번씩 넘기며 읽기만 해도 굉장히 도움많이 되더라구요 운영하시는 반찬과 국도 종종 사먹는데 정말 맛있구요 여기저기 당당하게 소개도 합니당^^ 번창하셔요♡

  3. 지은 2015.06.01 19:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 다이어트해야하는데..잘봤습니다

  4. 이성경 2015.06.01 23:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    팬이었는데 언젠가 부터 포스팅 안하셔서 궁금했어요.

  5. 2015.06.02 00:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  6. 박현미 2015.06.02 15:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초보주부인데여 옥이님 블로그와 책으로 요리 정말 맛있게 하고 있어요~ 오랫만에 블로그 새글로 너무 기뻐서 처음으로 댓글 남겨요^^ 항상 감사합니다 옥이님때문에 요리 좋아하고 할 수있게 되서요^^ 항상 건강 조심하세요^^

  7. 김순영 2015.06.02 17:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    반가워요~~~^^

    항상 제 전용 요리책같이 눈팅만 하다가, 오랫만에 글 올리시니 저도 반갑네요.
    요리 블로그 여기 저기 돌아다니는데 요즘은 메인이 옥이님 블로그에요. ^^

    저도 오늘 저녁때 따라서 위의 반찬 해야겠어요.

  8. 오렌지6 2015.06.05 15:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만의 포스팅 감사드립니다.
    항상 필요한 요리가 있을때마다 잘보고 갑니다.
    저도 체중조절중이라 더욱 반가운 요리들이네요.^^

  9. 이종선 2015.06.05 20:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말오랜만이네요~~반가워요 옥이님~~

  10. 2015.06.07 17:02  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  11. 조경희 2015.06.08 17:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우연히 옥이님의 블러그를 소개받고 취미없던 음식만들기가 이제는 즐거워졌답니다.
    그간 포스팅이 없어 블러그 활동을 중단한 줄 알았는데 넘 반갑고 감사드리고 싶습니다.

  12. 조옥현 2015.06.08 17:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 진옥님 손끝에서 만들어진 반찬은 맛도 최고 ~ 영양도 최고 ~~
    덕분에 대한민국 여성분들 건강하고 날씬해지겠어요 ^^
    앞으로도 남은 다이어트도 꼭 성공하세요 !!
    화이팅!!

  13. 김지연 2015.06.16 20:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    옥이님 정말 오래간만이에요~~^^
    저는 처음이시죠?? 레시피를 보고 많이 해먹었는데 댓글은 달지 않았었어요 ㅠㅠ
    저는 옥이님의 레시피는 성공을 보장한다!!는 것도 좋지만
    옥이님의 성격이 정말 좋아요 ㅠㅠ 히히 저같은 팬도 있답니당 ^^

  14. 2015.06.20 16:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  15. 2015.06.24 09:40  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  16. 이수현 2015.10.06 21:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘 저도 넘쳐나는 살을 주체를 못 하는데 아주 좋은 레시피입니다. 감사합니다.

  17. 이은혜 2017.01.12 14:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    인터넷 검색하다가 방문했습니다~
    너무 알찬 레시피네요 ㅠ 저희 어머니께도 요리해드려야 겠어여♡