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아주쉬운 가지요리법....바로 가지전입니다.
간단하지만 맛은 좋은 가지전 한번해보세요...
제료: 가지, 계란, 밀가루,식용유,소금
1. 가지를 어슷썰어서 소금을 조금 뿌려줍니다.
2. 일회용비닐팩에 가지를 넣고 밀가루를 넣고 흔들어주세요,,,가지에 밀가루가
골고루 묻어집니다...-> 계란물 입혀줍니다.
3. 후라에팬에 식용유두룬후 노릇하게 중불->약불로 불조절하시면서 지지세요...
완성접시에 담으면 끝입니다.
가지를 아이들이 싫어하는데요 이렇게 전으로 만들어주니까
아이들이 너무 잘먹어요~~
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