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간식.도시락.샌드위치

제철간식~옥수수 삶는방법(옥수수찌는방법)김진옥요리가좋다

by 옥이(김진옥 2022. 7. 20.
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안녕하세요 김진옥입니다.

요즘 시장이나 마트에가면 껍질채 옥수수를 많이 팔고 있습니다~~

제철음식은 언제나 저렴하고 맛있으니까요...먹어야죠!!!

옥수수 삶는것은 쉬운데요...놓치기 쉬운게 좀 있어요!!!

껍질을 완전히 버리는경우...

수염을 완전히 버리는 경우...꽁지를 버리는 경우여요....

넣으면 더 맛있어요...

여기에...뉴슈가를 싫어하시는분들은  빼도 되는데요...

뉴슈가를 넣으면 한층 맛이 있답니다.

당연히 소금은 넣으셔야합니다!!!

 

재료 : 옥수수6개. 천일염1T. 뉴슈가1/2T. 물1800ml(6컵)

=> 단맛 좋아하시면 설탕이나 뉴슈가 추가하세요~

=> 냄비의 크기에 따라 옥수수의 크기에 따라 물과 소금 양 조절하세요~

 

1. 옥수수의 껍질을 제거하는데요...속껍질 한겹은 남겨놓고 제거하세요~

수염과 꽁지는 별도로 남겨놓으세요.(꽁지가 안달린 옥수수라면 안넣어도 되어요)

 

2. 수염의 더러운 부분은 제거해서 버리고요...깨끗한 부분만 씻어주세요.

     꽁지도 씻어주세요~ 옥수수도 씻어준비합니다.

3. 냄비에 준비한 수염과 꽁지 넣어주고 옥수수 넣어주세요.

   여기에 천일염 1T. 뉴슈가 1/2T 넣어줍니다. 

   물1800ml 붓고 뚜껑을 덮은후 센불로 켠후~~ 끓어오르면 중불로 줄여 40분동안 끓이면 완성입니다!!!

==> 집집마다 냄비 크기가 달라요..불의 세기도 다르고요..

       크기에 따라 물과 들어가는 소금.뉴슈가 양 조절하세요!!

 

남편이 회사에서 옥수수를 12개 얻어와서요..

6개 전날 삶아서 건희 학원선생님 드리고요~

다음날 6개 삶아서 하나는 건희먹이고~~

나머지 5개는 저희집 콩이(강아지) 애견미용 맏기는곳에 선물로 드렸습니다!!!

곧 저희집 콩이 소개하겠습니다~제가 5년전부터 강아지를 키우기 시작했는데요..

자식처럼 예뻐서요..곧 콩이 간식이랑...콩이랑 여행가고...맛집가는 거 공개할 예정입니다.

무더운날씨에 건강유의하시고요.

오늘도 승리하세요!!

*** 모바일에서 답글 달고 화면보는법=> https://hls3790.tistory.com/1518

*** 유튜브 바로가기 ==> https://youtu.be/yQBDTDlKTLY

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